传统点心，自秦汉到大清，已经有两千年的历史，各种糕类，各种酥🚥类，各种饼类等，再加上馅🜩🄰料和做法的不同，称得🜖🂇上品种丰富，应有尽有。
夏宝麦想靠着点心赚银子，那只能创新，不创新的话，很难在京城一众点心铺子中脱颖🞷😲🅓而出。🙞
以夏宝麦的见识，她能想到的就是蛋糕。
蛋糕和🛊传统点心相比，📢🜢多了一个打发🟙蛋白的步骤。
靠着这个步♍🖆骤，蛋糕与传统⚋🏷点心有了明显的区别，更松软香甜，深受人们的喜爱。
“诶，这怎么回事？”
夏宝麦做出一副回过神的模样，狭长的眸子大睁，盯着手中的小☣🁋木盆，“这怎么成白色的了？”
打发好的蛋白，是雪白色，像是奶油一般。
连翘早就想说了，“福晋！奴婢也不知道，刚才就看您搅拌着搅拌着，黄🍮🚔色的蛋液就变成白色的了。”
她🕶🎋怕打扰到夏宝麦，🕭🌷🃲一直忍着没吭声，眼下夏宝麦终于回神，她立马将过刚才的过🜄⛋程详细复述了一遍。
很简单，一句话就完了：
木盆里黄色的蛋液经过搅拌，就⛡🜀变成这样了。
夏宝麦听完她的话，有些犹豫🙫，“这还能吃么？”
“应该可以吧。”
“那我试一试，⚿🗇看这到底是什么。”夏宝麦说着，开始往里面放牛😱🅌🅊奶蜂蜜面粉。
连翘也没说什么，她家📢🜢福晋一🙫直喜欢创新，她早就习惯了。
于是🕓，接下来夏宝麦按照🂺📺☔做⚋🏷老式鸡蛋糕的步骤，开始捣鼓她的新式点心。
这里没有烤箱，她就拿平底锅来做。
没🕶🎋错，平底锅也是😽🔠可以做蛋糕的，效果跟💈🏼烤箱不能比，但也能拿来凑数。
第一次做嘛，不能一步到位，直接🗊🙸拿出完美的蛋糕，那绝对惹四爷怀疑，得慢🃑🗉慢完善。
很快，香甜的味道从平底锅里跑出来了，连翘和几个打下手的厨娘😱🅌🅊都忍不住吸鼻🖞📯🞓子，“这也太香了！”
“又香又甜！”
“福晋！和您以前做出来的点心⛡🜀相比，这个🗉🙲也太勾人了！”