【昨天的冰鸟的肉质是真的🏽🟢好!看起来和母星☟的古玉一样!🆦】
东果成功地把话题带回了吃🏽🟢的上面,“昨天不是把蜂鸟的肉腌制了一下吗,今天已经好了,来做炸鸡了。”
“炸鸡追🗃😽求的是外酥里嫩且多汁。蜂鸟的肉就没有鸡肉来得干,所‌以我来试试用蜂鸟肉做炸鸡会怎么样。”
东果的面前摆放了许多的东西,有🆉牛奶,面粉,柠檬,黑胡椒,辣椒粉,泡打粉,盐。
“菜谱直播结束之后,我就会放到星网空间里,你们可以去下载。但在下锅🔙🀾之前&☼🄱🁒;zwnj;还有很多的讲究,不要分心‌。”,东果提醒着直播间里的厨师🅊🄵们。
【好的,我一定回放给三十遍!】
【我一定逐帧循环播放!】
东果切开了柠檬,把汁水挤进了牛奶里面,顿时屏幕前&z🙦🌥wnj🔙🀾;的许多人露出了迷惑的神色,这🁓是在干什么?
东果🏃解释道🖕💚:“不是说了要做乳酪炸鸡吗?这一步就是要获得乳酪,口感会有点像是酸牛奶。”
其他的材料,东果都混合在一起,面粉,泡打粉🌜⛧🜰,黑胡椒等等都混合在了一起,混合成了一碗白色的干粉。
东果把腌好的蜂鸟🕳🍰的腿和翅膀全都夹了出来,用厨房用纸🌼洗干净了🏘🚔📄水分,放在一旁的架子上,此时的蜂鸟看起来和腌制之前‌没什么两样。
擦干净水分的肉放在最左边🏽🟢,从左往右以此是干粉盆1,乳酪,干🏘🚔📄粉盆2,油锅。
首先下锅的一号选手是蜂🌓⚎鸟的左翅膀,它在干粉盆里‌享受了一遍东果上上下下的搓澡之后,被整个放进了乳酪中,沾满了白色的半固态的乳酪,最后又在干粉盆2中浑身上下🖙📄😕又裹了一遍🖱🖛📑干粉。
“这里‌要注意一下,每次裹干粉的时候都要压紧实了,🗝🜦不然炸鸡的皮容易掉,特别是在中间加了这种流质的乳酪之后,不然炸的时候,干粉直接和‌肉分离了,那炸完之后,这个肉就没有想象的那么多汁了。”
左翅膀干粉🖕💚盆2遭受了东果的大力挤压,再怎么抖,粉都没有再掉下来,十分地厉害。
在把蜂鸟的腿也腌制完之后,东果开大火把油锅加热,不时地🖣🔞用筷子去试探锅的温度,由于是格纳给🜽🇧得那口锅,升温的速度特别地快,东果很快给调回了中火。
东果再次把筷子放进油锅🌓⚎里‌的时候,围绕着筷子多了很多的小泡泡,他满意地点点头,“大概油温在一百七十的时候,就可以把肉放下去了,不过最好一块块炸,不然油温可能不够,就好导致外面熟了,里&z🄎🟦wn🀸j;面可能还生的情况。”
肉刚放下去,以它为中心&a🚇👕mp;zwnj;绽放出了油花,滋啦滋啦的声音不绝于耳,而本来白色的外皮也迅速膨🔺🅩胀了一点,转为了金黄色。
左翅膀在油锅里‌沉浮🕮🌾,而他的兄弟右翅膀等着到油锅里‌和‌它做接力。
等到油锅里&zwnj🖑👼;🆉的声音渐小,左翅膀也完成了他的进化,被东果放在一边晾干,四兄弟最后🁓在一旁的架子上相遇。
此时,炸鸡的香味已经弥漫到了整个房子里&z🌼wnj;,直播间里,那油亮的外表,似乎在告诉人们,我超级酥脆。
东果🏃把一只翅膀给装到了保温盒里‌,很快,无人机就把保温盒送走了。
【一共就四块零部件!这一块被东果快递走了,还有三块。散🖣🔞了散了,今天又是没有抽食物的一天,哭唧唧。】