听到郑轲的解👨🙣释，幸平等人🕸🎖也把精力放在了评委👩席上。
“香醇的奶油，包含着一股苦涩，反复冲击着味蕾，而浓郁的烤牛肉又赋予了整道👲🌴🃏料理至美的味道，呈现出淡红色色泽的牛肉，同样极佳的口感，与鲜美的☏口感。更为关键的是，睿山先生烹制大量洋蓟酸📁🗹的口感，消除了菜品多余的甘甜，从而凸显出其中的奶油酱汁。”安妮简单地陈述道。
“洋蓟酸……的处理手法？”幸平创真揉着额头，一脸疑惑，“难道是因为它的苦涩遮住了这道料理的甘甜，所以，会使之后料理中的甜味更加明显，从而造成在味觉上的延🞨迟吗？”
“其🚦实，并不只是这样而已。”郑轲摇了一下头，目光移向牢笼，“对了，爱丽丝，既然你擅长分子料理，这其中的原理应该难不住你吧？”
爱丽丝一脸得意，😨咳嗽了一声，就像是一名授课老师，在教授一批什么都不会的学生。
“咳……没错，作😨为分子料理行家，必须对食材味道的作用机理，了如指掌才行。在人的舌头中，有不同感👘🉆🅀受味道的部位。而在吃过洋蓟之后，洋蓟酸便会把舌头上，感受甜味的部分覆盖。所以，在评委老师试吃料理的时💊🐎候，因为舌头感受甜味的部位被遮盖，苦味便凸显出来。
“之后，在品尝其他菜品时，这层洋蓟酸，就会一层层的脱落，因为其并不是立刻消失🚧，所以，感受器官会逐渐恢复正常。而这时，一直被抑制的甜味也会凸显出来，大量的甜味就像大爆炸一样，快速充斥在口中。更😐为可怕的是，在大量使用洋蓟后，覆盖在舌苔上的洋蓟酸就很难去掉⚶🕻🎳，哪怕是喝水，也无法出去它的味道。”
在听了爱丽丝的解释后，大部分人的脸色立刻阴沉了下来😰🅆🄔。他们再次看向评委席，三位评委依然在享受睿山的牛肉🜽菜品。
是的，那种享受的表情，从🕸🎖来没有在他们🈰🁿脸🜋上出现过。
“睿山的小手👨🙣段，竟然也能起到一些细小的作用。”茜久😰🅆🄔保桃⛎🙔抱着布偶，瞪大了眼睛。
“这个技巧，可不是轻易就能做到的。更何况☜⛳睿山枝津也这种为了达到目的，而不择手段的做法，也得到了蓟大人的☽认可。所以，只要他能赢下比赛，我们就没有理☲🃔由去责备他。”司瑛士说道。
“你不要这么说，就算小睿山输掉比赛，也是我们的好学弟♺🍛。”小林龙胆很少见地反驳了司瑛士，“小睿山，不要有压力，哪怕输了，我们也不会怪你。”
输掉比赛……
睿山枝津也脸上的肌肉抽搐了一下，但他也小林龙胆的🁱性格，除非她会认真🙥🌟起来，否则🚧，说话有可能会不过大脑。
“真是好吃。”
安妮靠着椅子坐好😨，轻轻地揉着肚子，整个人懒👩散地堆在沙发里。她现在满脑子都是睿山枝津也的料理。
“🛊🚪🖎能够让🍉🆔🏓您满意，是我的荣幸。”睿山枝津也稍微露出了笑♺🍛容。
这时，久我照纪也终于长出了一口气，“老师，我的料理也完成了🅟🇶。”久我照纪举起了手，脸上带着笑容，但全身的厨师服却已经被汗水所浸透。
“嘿，💳🕼久我君，你的脸色不太好，唔……要不然，先让评委老师喝一口水吧？”睿山枝津也狞笑道。
“不用。就算老师不喝水，我照样🀻会赢下这场比赛。”久我照纪笑容收起，眼眸里流出了认真，“🁉🄀睿山，我特别渴望看到你失🖹🗡败的神情。”
睿山枝津也吹了一个🕋🈀口哨，“既然你这么说，我的⚞💡态度就是——随意。但是，想看👲🌴🃏到我失败，告诉你，根本不可能。”
久我照纪没有回应睿山枝津也，而是直接把自己的⚞💡料理端上餐盘，快速地走🙥🌟上评委席。
三位评委在看到久😨我照纪的菜品后，视线就再也没有离开过，纵使他们之前已经试吃过睿山枝津也的料理，但此刻，他们的口中依然分泌🈸🃈出大量的唾液。