人群中爆发出哄笑,吴大厨名声在外,李微歌看着又稚嫩年轻,胜负几🇦🚱🗉乎已分。”
李微歌并不在意这些,将手中的猪骨、鸡🗯🟅骨和牛骨🜨🄪🀘丢下汤锅炖煮。
擦干净手道:“大厨说笑了⛎,你我上了这赛场,就是合格的对🍀🄻手,小与不小的,并不重要,输赢⚶🕸最重要。”
吴大厨冷笑一声,并不将她的话放在心上,拿出准备好的鲍鱼鱼翅也准备炖汤底,同时拿出新鲜的🈣⛲🞔里脊肉准备剁肉。
见四川小面店一来就拿出了⛎鲍鱼鱼翅和里脊肉这些上等食材,温妍也看出不对来了,四川小面店显然是早有准备。
她有些焦😩🄄🞏急地对李微歌说道:“微歌姐姐,难道他们早就知道我们的计划,你看他们那边尽是上等的食材,咱们什么也没有啊,都是平常做面用的。”
李微歌悄声🆕说道:“别急,咱们的食材也不低🕀级。”
说着,吩咐小厮注意时时撇去汤上面的🕶🎋🏡浮末,拿出最普通的五花肉🗰🟔,🇳开始剁肉。
温妍:“......”这还叫不低级🕶🎋🏡,猪骨头和鸡骨头对鲍鱼鱼翅,里脊肉对五花肉,从食材上他们就输了。
不一会儿,四川小面店和重庆小面店的汤头就传来🜨🄪🀘不一样的香味,鲍鱼鱼翅等干货海鲜味道醇厚自然又清新,猪骨鸡骨和牛骨三种骨头的汤头肉香浓郁,比起海鲜的味道总是差了些。
重庆小面店这边的人脸色也越来越不🙞🚎🙞🚎好看,实在是输的可能性太大了。
就连叶道长都对江慕言说道:“你这小娘子要是输了怎🙱🎍么办?目前看来,论材料论经验论技术,你家这位都比不上四川小面店呀。”
江慕言斜了他一🔧🃂眼🌙⛆,淡淡道:“不会,她一定会赢。”
叶道长轻笑了一声:“你总是这么自信,不过从前是对你🜐自己,什么时候也学会对别人这么有信心了,你这转变够大的呀。”
身旁久久😩🄄🞏没有传来回应,叶道长摸摸鼻子,也不管他,继续看比赛了。🇦🚱🗉
李微歌并没有理会周围人的议论,她把猪肉剁成馅之后,加入葱姜蒜,花椒粉,盐,淀粉和鸡蛋沿🈣⛲🞔着一个方向搅动,然后盖上棉布醒半个小时,让味道充分的融合。
对面的吴大厨刀功了得,刷刷📃刷几下就把肉剁好,面皮擀好,现在已经开始包了。
李微歌才开始和面,吴大厨更加不把她放在眼里了,周围的人也越来越确定李微🔯🄌🟙歌赢不了。
等李微歌的面皮弄好,吴大厨那边已经完成🍿端上去给评委食用了。
鲜香扑鼻的汤头加上表面的红📃油,可谓是色香味俱全,海鲜晒干后再炖煮一番,不仅没有流失海鲜的味道,反而给海鲜增加了一种特殊的风味。
肉馅是猪身上最嫩的里脊肉和更加Q弹鲜嫩的青虾肉🚣,两种肉碰撞在一起形成了🔯🄌🟙绝妙的口感。
二十位评委吃过🔧🃂后都露出满意的表情,狼吞虎咽地🜨🄪🀘将碗里的抄手吃个精光,连汤汁也喝光。
没有被选中的百姓羡慕不已,他们可能这辈子也吃不上这么昂贵的抄手,有鲍鱼鱼翅还有青虾,怎么就没有选中自己呢😊。