“所以，你以后是打算🜒🁦长期在city的这♩🖿家店待着了？👀”颜滟问鲍鲍。
“对啊，原来的那家店有v🚄er🝉onica在，现在已经很稳定了，说起来🗝🜢🃱我的咖啡拉花还是跟她学的。”鲍鲍回答颜滟。
“你不就是因为看上veronica的拉花，才把人🎵🕘家从maerpress那边给挖过来的吗？怎么记得你之前还说过，veronic🁨a的冲调水平很一般，就只有拉花比较在行，没有吗？”颜滟还不知道vero🌡🀥nica已经成长为那家店的经理了。（注1）
“我可🂉🌼🄞以和她学拉花，她当然也可以和我学操作了。”鲍鲍和veronica多少有点🐥🂀互为师徒的意思。
一杯好的咖啡，研磨、萃取、冲🝉煮、创意，♩🖿四个环节缺🎵🕘一不可。
现在的世界咖🏀🖻啡师大赛，因为前三个步骤已经被🜪研究得很透彻了，很🐮🃋🖓多时候获胜的关键已经开始放到创意上面了。
创意咖啡其实和分子料理的概念有点相似。
这几年的世界咖啡师大赛，也会出现分子料理里🜪面最常使用的液氮之类的辅助材料。
当然👸了，如果能在萃取和⚞💢冲煮方面有一些突破的话，就能更容易在比赛中脱颖而出。（注2）
“太好了，这样以后就不用为了喝一杯鲍大师的咖啡，时不时地坐一个多小时的车了。你原来的那几家店，实在是太远了。”对于活动范围基本不会离🙲开city的颜滟来说，能让她跑这么远去喝一杯咖啡的，一定是真爱。
“你对'时不时'的♩🖿定义还真的是够宽泛的，你一个月能来两次就了不起了吧。”鲍🔷🅓🆌鲍无情地揭穿了颜滟。
“话不能这么说啊，你的咖啡厅开业之前，我一个月🐔有离开city一次没有？
我要不是为了去你那里，我压根就不需要⛑买zone1+zone2的公交年卡好吗。
像我这种只在市中心生活，连车都没有买的人🚗📝，去你那里一次容易吗？”颜滟是绝对不会让鲍鲍有“冤枉”自己的机会的。
比较👸早年的时候，墨尔本⚞💢的公交系统有🚳🗞三个区，zone1、2、3区。
1是中心区域，2区🛆🚆👊是周边🚄区域，3是偏远地区。
现在2和3并在一起了，除了中心区，其他的所有地方都算是☱🃋🖑2区。🐮🃋🖓🐮🃋🖓
鲍鲍自己的第一家咖啡店⚞💢，放在现🕉🇶🝂在📎🙰🎆是2区，要换做几年前，那就是3区了。
“容易🂉🌼🄞啊🅞🇪，多的是每天从你的咖啡厅那边到city来念书的人。”鲍鲍继🗝🜢🃱续揭穿颜滟。
“哎，早知道你是这🛆🚆👊么想的，我🝉连一两次都不去了，明显表错情。
我就在家里的沙发坐着，鲍咖还不是一🚳🗞样会把咖啡煮🐔好🎵🕘之后送到我手上？
我每个月，辛辛苦苦🛆🚆👊跑去店里，🝉居然还要被嫌弃，这真的是，人情冷暖、世态炎凉啊～”颜滟开始感叹。
“你怎么没说狗咬吕洞宾呢🚄？”鲍鲍觉得今♩🖿天颜滟的用词有点过于“文雅”了。