与老沈家的Si气💨沉沉相反，西边小院热闹非凡，鞭Pa0轰响，跃上枝头的麻雀被Pa0竹声惊飞，扑动着翅膀留下一串叽叽喳喳的声音消失在远处的黑龙山中。爆开的竹子扬起了一片白雪，雪花纷落，如同放了一场白sE鞭Pa0。
农村人住新房往往要设宴待客💐👂，沈清茗和龙卿现在别说宴客，买了房子后连翻新都没有足够🇸的银子，院子只有空旷的三间房子，可谓是一派家徒四壁。虽然有些村民暗🎄🎤📄自嘀咕两个姑娘不懂事，但理解的人占大多数，帮着她们把东西搬进新房后就依次离开了，李娘子也离开了，临走前叮嘱沈清茗这几日把冬笋做好，免得放坏。
沈清茗把👱所有冬笋拉⚑🐨到院子里，铺开在地上。
挖了一个月前前后后加起来差不多也有三百斤，虽然可以直接拿去卖，但做成笋gX价b更高，也能卖个好🕦价钱。正好今日天气晴朗，蔚🗚蓝的天空一朵云彩都没有，正是煮冬笋的好日子。
制作笋g需要先把笋给煮了，然后把多余的水分压出来，最🍯后一步才是风g保存。前期的清洗和煮笋都是费时费力的活，沈清茗找了几块平整g净的木板🍸🌹，而后搬来一块平整的石头当作垫板，这样把笋放在上面压就没问题了。
新鲜的冬笋洗g净后，切掉老残的部分，剩下娇nEnG的笋芯，白白胖胖泛着淡hsE的笋芽一个接着一个滚进锅里，龙卿早已经把火生起来，不一会儿锅里就🂳传出熟悉的笋香。
浓郁👥🖆的香气伴随着咕咚咕咚的沸腾声迸发出来，几片笋r0U便足够鲜香，更别说这么多一块煮。霸道的香气迅速充满整个厨房，弥散在院子中久久不散，惹的笼子里的几只山J不断伸长脖子，就像闻到味儿般。龙卿一边看着火候一边忍不住往锅里瞄，鼻翼一鼓一鼓的，🁿模样颇为滑稽。
沈清茗偷偷发笑，却是忍着不笑出来，煮了一会儿后，她试了下软y，便把头一锅竹笋取出来🗁😬🄡，又添了另一锅。刚刚煮好的笋味道非常香，柔软适口，也可以直接吃，她挑了一个nEnG的递给龙卿，龙卿却不好意思起来：“晚上吃饭再吃。”她太糗了。🍳
“好。”沈清茗眸里憋了笑，💐👂仍旧把nEnG的挑出来放🃆🕞在一边，准备晚上烧给龙卿吃。剩下的笋倒在簸箕里，趁热竖💄🏕着切开，考虑到风g效率，她尽量切成厚度均衡的四块。
把切好的笋片放到刚刚准备的平整大石头上，热气腾腾的笋r0U在冬季的严寒中飘出徐徐白雾，掩藏在白雾中的沈清茗却有几分仙子之姿。她把笋片摆放整齐，随后在笋片上📬🏷面垫上一块平整的木板，木板上接着摆放笋片，如此累积几层，在最上层的笋片垫上最后一块木板，再压一个沉重的石头，借着纵向的重力就能最大程度的把多余的水分压出来。
忙到傍晚，院子里已经林立五个“塔台”，所有冬笋处理完毕，龙卿找了几个大石头压在最上面的木板上。沉重的石头瞬间把木板层层压紧，位于最底层的笋🁽片已经压扁，渗出许多汁Ye，见状她和沈清茗也放心了。
“先压着👱吧，明日再⚑🐨来看看情况。”龙卿🛤扶了扶木框的边缘试探稳定X，沈清茗点点头，推着龙卿回屋，嘴里念叨着：“好，这些天g了不少T力活，你累坏了，快先歇着罢，我做好吃的给你补补身子。”