就是第二步的萎凋环节，第🕞三个环节是杀青，这是炒制绿茶的关键步骤。
通🟋🛥🞢过高温破坏茶叶中的酶活性，停止茶叶的发酵，同时使茶叶🂺变软，便于炒制。
茶叶变软以后，🅏需要对杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成条索状，同时挤出茶叶中的汁液，增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制，通过不断翻炒，使茶叶均匀受热，达🐱到干燥的目的，这个过程很是考究🕂火候，🛱要认真仔细。
最后一步是将炒🅏制后的茶叶进行🟍🛼干燥，以去除茶叶⛔中的水分，使其达到保存的要求。
这个过程每一🟄步都要认真仔细谨慎，接🞖🔇⚅下来大家每人一口锅，跟着我一起炒人生中🜾的第一锅绿茶。”
几🟋🛥🞢人都🅈是从退伍的士兵里抽调出来的，听🗩🞏📌了青禾的话，纷纷点头，说：
“王妃放心吧，我们一定认真做事，😧炒出最好喝的茶🙑叶来。”
随后，几人按照青禾的指🍧🐶示，每人拿起一口锅，开始炒🚦🕫🌡制绿茶。
青禾在一旁耐心地指导着大家，告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶叶，让茶叶均匀受🆩热。
大家都非常认真地学习着，虽然一开始有些手忙脚乱，但在青禾的鼓励🌝和帮☘⛒助下，逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。
慢🟋🛥🞢慢地，锅里的茶叶开始散发出阵阵清香，颜色也变得越来越翠绿。
大家看着自己炒🅏制的绿茶，🕞心中充满了成就感。🗤
青禾笑着对大家说：
“🟋🛥🞢大家做得都非常好，这是你们人生中的第一锅绿茶，也是你们努力的成果。
希望你们能够继续努力，炒🕞制出更加优质的绿茶。”
几人在青禾的帮助下，将炒制好的绿茶放在🜠一旁晾凉。
青禾又拿出一些包装材料，教大家如😧何将绿茶包装好，以便保存和销售。
在大家的共同努力下，第一🕞批绿茶终于🞖🔇⚅炒制完成了。
青禾和庞子谦看着这些绿茶，心中充😧满了喜悦和自豪。
庞子谦对青禾说：
“妹子，这次多亏有你。
你的聪明才智和勤劳努力，让我们泰😧来县的绿茶产业有了新的发展。