饺子,又名娇耳,有更岁交子之意。京城的人过年🄰🁋🄋的🝓时候,都是要吃饺子的。
前世也是北方人的江知🞨夏每逢过年过节也是必吃饺子的---哪怕一桌子山珍海🍟味,也必定要吃饺子。
节假🖯🖈日吃饺子,吃的不是美🔠🂀食,吃的是📁🗷☩情怀了。
江知夏不🁶但喜欢吃水饺,而且,包的饺子也是元宝形状的。尤其过年的时候,吃起来,就像把金银元宝都吃到肚子里。
冬天菜少,能存的住⚊的也就🔠🂀是百菜---也就是前世的大白菜了🍵。所以,这次主要都是r0U馅的水饺。
江知夏跟张婶一起,一个擀皮,一个包着。
小曼在旁边一边看着,一边学着。
何叔则是在院子里找合适的竹竿,挂上鞭Pa0,等着子时四刻🍵的时候准点燃放。
楚天阔则是坐在凳子上看着知夏包水饺。一个又一个鼓着肚子的元宝就那麽躺🔡🂉在垫子上。
包了一会,江知夏就让小曼去🆖🏡🛦洗了几颗红枣,又洗了一把铜钱过来。
知夏看着洗乾净的铜钱,皱了皱眉头。
这些铜钱虽⚙👶然是专门去买了新铸造没有使用过的⛇😏,又用面粉洗了无数次了,但是🍟,知夏心里上还是觉得有细菌,不乾净。
但是,自古到今的风俗🞨都是如此,她也不好非得反着来。
江知夏在饺子里有的包了铜钱🆖🏡🛦,🚬🖜有的包了红枣。
“等会就看谁的运🃈🕳气好,能吃到包着铜钱和红枣的水饺了。吃到了🌄☏的人,姑娘我额外给个大红包。”江知夏笑着说道,接着又转过头对楚天阔说,“也包括楚大哥你哦。你若是吃到了,我也给🖋👃🆎你包个红包。”说完,忍不住的笑了起来。
“好啊,我就等你的⚊大红包了。”楚⛠天阔被知夏的笑容感染😃的也笑了下。
眼看着快要到子时四刻了,张婶已经煮好了水饺。然後,又用碗🍵装🌄☏了一些水饺摆放在外面的长凳上。
子时四刻一到,何叔就点燃了鞭Pa0。
衚衕里,衚衕外🏒🙞都响起🞨了此起彼伏的鞭Pa0声。
等🛓放完了鞭Pa0,张婶一边把水饺用筷子挑到了地上,一边念念有词的说道,“请土地爷先吃。请众位神仙先吃。请众位先人先吃。请众位保佑。”
说完之後,张婶他们才把🄣⛁装满水饺的盘子端到🈰🂀了大会客堂的桌子上,然後🃛😡用炭盆温着。
吃水饺的时候,江知夏🞨是最先吃到🝉了铜钱的。
大家都恭祝江知夏明年财源广进。