后院里大家的想法，林知心并不知晓，因为她看见小院里已经被江玉燕重新布置了一番。
林知心屋子😵里的小桌子已经被搬了出来，边上还放📺了两把小椅子，小椅子上还放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子上还用花瓶插了一束，从院子📜里剪来的绣球花。
“弄得不错呀。”林知心将手里的大闸蟹还☭🂬👸有🁎🄨酒放在小桌子🇪上。
江钰衍🀪⛏🙜得意的🄽点点头：“饿了吧，赶紧吃☮🂴饭吧。”
“等等，我去拿些东西。”林知心又📜转身回去厨🎗🎗房，再回来的时候手里拿了个小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。”🄽林知心将小盒子里的🖐👯🌛东西拿出来在🎗桌子上放好。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、📧🝋🉥蟹叉、蟹镊、🖐👯🌛蟹勺、蟹盘和蟹针。🕔
江钰衍看着桌子上那么多小东西忍不住咂舌：“这些东西🙽🏶你会用？”
他虽然没有用过，但是蟹🎢八件的👶大名📜他还是听说过的，听说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点头，“虽然直☮🂴接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放在蟹壳里，再浇上一点点我特制的蟹醋，那味道……🌊☿”
还没🉤有吃，林知心就已经想象🞓📬到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林🁅知心微笑着拿起🍢了蟹八件，开始教江钰☮🂴衍如何使用。
黄老三🀪⛏🙜这次😵送来的大闸蟹质量非常好，蟹☮🂴膏蟹黄那叫一个肥美。
“大闸蟹公的膏多，母的黄多，你看这只，就是公蟹。”她边说边向江🗢🝏钰衍展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪📧🝋🉥，轻轻地🞓📬演示着：“蟹剪主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳子。🗺♁”说着，她熟练地剪下一只蟹脚。
接着，林知心拿起蟹锤，敲打着蟹壳：“蟹锤可以轻易地打开螃蟹的外壳。”蟹壳应声而开，露🆞出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除和☼挑出蟹肉的，蟹镊则可以夹🕔出细小的蟹👳肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以挑出蟹肉中的蟹鳃等杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
江钰衍专注地看着，不时点点头👶。他接过工具，尝试着按🙽🏶照林知心的指导去操作。
他🁅按照林知心传授给他的技巧，小心翼翼地拿起蟹八🛇🚔件，开始了一场与螃蟹的亲密接触。