无一例外的是，四个小伙子全部都是纯纯的单身汉。
这倒是很好安排，让刘西洋带着他们去西单附近租了一个院子，然后统一给他们安排的上岗前培训。
店员的培训是棉花去做的，这种服务型的工作，几乎是一通百通。
后厨的工作培训则是周遥遥利用周末的时间去培训的，
从炸鸡的腌制，保存，以及汉堡，薯条的制作方法，她都让两人手动记笔记学习了，
这两人中间有一个是炊事兵退下来的，学起来倒是很快。
还有一个学东西也不慢。
在学习了两个周末后，两人已经能有模有样地制作出成品的炸鸡块跟汉堡。
关于鸡这一块的进货渠道，是摆脱糙汉子去找的。
为了喂饱这男人，她可是使劲儿了一个晚上。
但结果是喜人的，
糙汉子在京都附近找到了一家养鸡场，跟人谈好了，每天都会屠宰好新鲜的鸡送到城里，至于送货量，他就让小媳妇自己去沟通。
周遥遥跟养鸡场的老板商量了一下，开始每天定制20只，等到做熟了，在加量。
到最后就是饮料这一块了，
现在市面上北冰洋还很畅销，也有橙汁，
而且，在12月中旬的时候，可口可乐也会宣布进入华国市场，不出意外，第一瓶可乐将在1月进入咱们华国。
这样一来，肯德基所有的必备品就配齐，就等着开业了。
周遥遥定在了1979年1月1号这一天开业，
新的一年，新的开始。
这次开业能正大光明地放礼炮，还可以弄得热闹一点了。
所以她让刘西洋找人做了一块大一点的招牌，她给起了一个朴实无华的名字，
就叫……“尖叫鸡！”
简单好记，还特别响亮，