“与金玉满堂有关的鱼类料理吗？”
梅林，哪怕并不打算参加特级厨师的考核，但此刻，却也在思索着考题的答案。🔯🄉
特级厨师大会，这是除了龙厨师对决外华夏最为顶🆁尖的厨师料理大会，能出席这场盛宴的厨师，之前也说过了，绝大部分，都拥有着相当出色的厨艺。
或刀🗺♅🆀工，或火候，甚至是食💣📬材的🉡🈹选择、调味料的运用……
可以说，每名厨师都拥有着自己的压箱底技☉♈🆜巧，寻常的难题，在他们的眼中根本就算不了什么。
但这样的情况，却又导致了新的问题出现。
——到底应该怎么做🔂，才能从这些人中筛选出一名、或😴🅨者几名最为优秀的厨师？
刀工？火候？食材的选择？调味料的运用？
单一的一种，显然无法作为评判标准，但考验全💕👭部，却也不是那🃢🙛么容易做到的。
正所谓“上有对策，下有政策”，在过去的历届考试之中，有那么一些怪才厨师们，他们在某个方面🇮🛺真的达到了登峰造极的地步，但在另外一些地方，却是连中级厨师都不如。
如果仅仅如🚭此，那么他们的料理，最多也就是一个还算不错的评🃢🙛价，想要通过预赛，却是根本不可能的事情。
但就是这样的一群人，他们以自己的才智，加上一点点的运气，仅仅依🛊🚩🖀靠一个方面的手艺，就成功做出了让评委啧🕲🍣啧👾🎠💠称奇的料理。
刀工🗺♅🆀大成者做出的生鱼片🐑⚵🕲，火候大成者做的煮食。食材达人们的珍稀野味。还有善用调味料者的魔幻香料……
就味道本身而言。这些人的料理可谓上佳，☉♈🆜直🎦📒接进入决赛也不是不行。
可惜🗺♅🆀……特级厨师大会，考验的，正是⛢🜆他们每一项技艺的掌握情况。
这群怪才，他🐘们的实力的确💣📬是特级的，但他们的💕👭厨艺，却并没有达到特级厨师的标准。
当然，拥有着勃勃生机的华夏料理界。对于这样的一群人，也是十分包容的，有别与特级厨师的称号，一旦在考试中被确认为在某项技艺上达到巅峰的厨师，哪怕之后考核失败，他们，也会被颁🃯🛗发类似“特级面点师”、“刀工🕟达人”、“火候大师”这样的称号。
拥有这种称号的人，在其特长的🉡🈹领域方面，☉♈🆜将拥有等同于特级厨师的地位！
至于🗺♅🆀那些将所有技艺修炼到完美地步的厨师……出门左转，一路北上。每十年🎨一度的龙厨师对决应该就快开始了……👾🎠💠
有别于上述的那些怪才，🐑⚵🕲特级厨师大会考验的🎦📒。说到底，也不过就是这些基本功。
但之前也说过，上级厨师和特级厨师之间的☉♈🆜技艺差别其实并不大，真正决定双方实力的，从来就是他们那颗对待料理的心，还有对于料理的理解。
“料理是带给人们幸福♳🌛的”也好，“美味的魔法”也罢，又或者是自我的暗示……
这些，都可以被归为料理的心。