要把半头猪做成五花肉可不是一项小😀♼🍭工程，他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁前，肉得先腌一腌，天儿冷，🔵🅂🃱怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐，咱们家没那🞉么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。”俞峰随父亲🆏🎢学过🈂🞳😍一点儿手艺，知道酱😢🃁卤需要大量的香料。
“我说。🗊🙾🐁”一直沉默的姜氏开🆏🎢了口，“是不是得先把猪给杀了？”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿，莲🞉花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也有个屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家，至今未归。
“要不……我去找🇼🝼栓子吧？”俞松说，栓子是本村屠户的儿子，与俞松同岁，二人交情不🏋😣🃍错，“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会🞴儿才多大？不过是给他爹递递桶子，那也叫跟着杀过🝣猪？我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来，花钱不说🗪🞜，肉质在路上一耽搁，也⛍不够新鲜了，要就地杀，就地腌制。⛺🟠”
三人一边说着话，一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来🆏🎢，是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能怎🞴么办？难不😀♼🍭成还能我♡🍉们自己杀？”
大伯仰天长叹道“现在看来，也只好自己杀了。🞢”
话音一落，后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼，走去后院一瞧，却原♡🍉是🞢俞婉一棍子将那猪闷倒了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上，一手摁住，🃧另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不及，便被俞🎋🏤婉“超度”了♡🍉。
父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年，怕不是被🆏🎢人拐去杀猪了🌮🂠吧……🟘🝞
今晚注定是个不眠夜。
为了做🃅🕝出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，😢🃁俞婉也需要煮出最精细的盐，俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上，买回了所需的作料🜲、配菜与冰糖。
俞🈥⛿婉买的十斤盐，提纯后将只剩🎋🏤不到六斤，于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以🔢🂓及煮盐用到的黄豆。
俞婉将煮好的盐交给大伯。