吕懿站在乔智的旁边打🕌下手,其实什么事都🅘用不着她做,🕶更像是个监工。
她知道乔智做菜的风格,每到一🗆🙕个地方,就会烹饪一🔇⚅道当地著名的食物。
吕懿还是耐不住好奇,偷偷地搜索了一下,得出结论,乔智今天早🈦🀤⚚餐准备的是闽南糊和🖵🗁九门头。
闽南糊采用当地特产虾仁作为主料。
乔智把芹菜和蒜苗切碎,蒜白单独分开切碎,胡萝卜切成丁,卷心菜切碎,鱿鱼切成丁,瘦肉切成细条,虾仁切成丁,肥肉切成🟉小块,🝾🐳然后将泡发好的香菇切成粒,蛤蜊也切碎。
开火将锅中烧🖄热,倒入少许油,然👢💛后把肥肉倒下去炸出油,再倒入蒜白,将蒜白炸出香味。
“滋滋滋!”
切好的鱿鱼、虾🐖仁、蛤蜊、香菇、瘦肉、海蛎加入到🔇⚅锅中,发出响声,乔智用勺子翻炒一下,再倒入所有切好的蔬菜类,再用勺子翻炒均匀。🇽🞀
等锅中的食材快要成🙏熟的时候,加入食盐和调料🃫,🝼翻炒均匀。
下一步很关键,将白地瓜粉用冷水泡成浆,慢慢倒进煮熟的高汤中,在下粉的过程中,用一根长度适宜的木棍🝥🍏用力搅拌,不断地往锅边🝾🐳沿添加猪油,直至锅里的地瓜粉煮熟变成暗绿色,再洒进炒熟去膜的花生米粒。
吕懿皱眉,低🖄声道⚛💅:“怎么像是在做猪食啊!”🃫
乔智没🎲🕂好气地瞪了她一眼,“等下你可别吃,🛐🛣不然🝼可就变成喂猪了。”
吕懿哼了一声🖄,嗔怒道:“你再惹我,小心等下我让你难🕶堪啊。”
乔智望着吕懿,耸肩🙏道:“你能让我如何难堪🛐🛣?”
吕懿💟嘿嘿笑道:“我就说你非礼我,偷🏃🗖摸我的屁股。”
乔智满头黑线,🐖“你也太不把自己的名声当回事了。”
吕懿吐舌头,🖄“名⚛💅声算什么,能当饭吃吗?🅘”
乔智没再搭理吕懿,因为他知道东北大妞言出必行,真把她惹怒🙑了🈦🀤⚚,指不定啥事都做得出。
大约五分钟之后,闽南糊制作成功,诱人的香气在基地扩散,林🙑动和元景曜相继起床,随后向晚林和辛怡也走出了自己的帐篷。
“看来我昨晚梦中祈🙏祷成功了。”辛怡笑着说道,“一大早🚀乔智就赶到基地来给咱们准备早餐了。”
辛🉣🅥怡身边的编导轻声提醒道:“乔老📧🝓师凌晨三点多赶到基地,一直在做早餐的🚓💽准备工作。”
辛🉣🅥怡眼睛一亮,“是吗?太辛苦他了,没辜🅘负咱🃫们那么盼着他来的情义。”
闽南糊可以冷热两吃。