“思瑞,这条鲤鱼是从村边上的那条清凉河里打出来🝩🍰的?”厉元朗饶有☃☓兴趣的问道。
“对啊。”陶思瑞解释说:“因为👡我们村特殊的地理🝩🍰位置,一到冬季,清凉河的鱼类都会聚集于此过冬。所以,村民们大多会在河面上凿冰窟窿,下网🚽😸捕鱼。”
厉元朗微微颔首,陶♐思瑞怕讲不明白,还把他哥哥🚸叫来。
他哥哥是村里的捕鱼能手,这方经验丰富,说起来🚸头头是道。
听他讲,鱼在秋天的时🚴🗧🞀候会大量进食,补充🐒体能,就像熊存脂肪一样。
到了冬季,鱼会躲在河底不动,尽量减少觅食的时间🝩🍰,保存体🃢🙞能。
因为水在0摄氏度至4摄氏度会热缩冷胀,所以河底最深处的水温能保持在4摄氏度🝗左右,适合鱼类生活。
而清凉河在中光村有个名叫“拐三拐”的地方,据老辈人说,那里的河底水温更高,达到了5摄氏度以上,因此那地方鱼最多🐌⚁。
“你这条鱼就是从拐三拐那里捕上来的?☙”厉元朗看🝩🍰着新鲜且散发着诱人香气的🐐⚦红烧鲤鱼问。
他哥哥摇了摇头,“时间仓促,我弟弟催的急,我是从村子附近河里💃捕得。要是在拐三拐,这条三斤多重的鲤鱼根本不算啥,有的是大鱼。”
这时,陶思瑞请厉元朗品尝鱼肉味道如何。
厉元朗夹了一筷子放进嘴里,鱼只要新鲜,哪怕烹饪手艺一👣般,味道也绝对🍒差不到哪里去。🃳
况且,清凉河是沙🅬底,鱼🍪就没有养鱼池的☙那股子土腥味。
嗯,鱼肉紧实,味🅬道鲜美,火候掌握的恰到好处,厉元朗忍不🃢🙞住连连夸☃☓赞。
在陶思瑞的邀请下🅬,全桌其他人也都伸出筷子,夹起鱼肉美滋滋的吃起来。
厉元朗边吃便询问陶思🚴🗧🞀瑞他哥哥,清凉河里的鱼类品种以及其他情况。
他介绍,清凉河里有花白鲢、草鱼、鲤鱼以及鲫鱼等等,他曾经📥捕获过一条大花鲢,重达十六斤。
他估🐋摸,拐捕🁙鱼的话,一次弄个上千斤🙁没有问题。
厉元朗频频点头,并且提议,吃完饭他要亲自去拐三拐看一看。
陶思瑞以为这位厉县长是个钓鱼发烧友,也没在意,急忙让酒敬菜,好把饭桌气氛搞起来🖣🔝🁢。🃳
喝🛬着自家酿制的烧酒,品尝味道鲜美的活鱼以及农家菜,厉元朗食欲大开,吃得不亦乐乎。🃳
酒足饭饱之际,厉元朗一行人在陶思瑞和他哥哥以及村委委员们的陪同下,🍒实地去拐三拐看🃳了看。
所谓拐三拐,就是天然形成一个“s”形的大拐弯,水的流向造成拐三拐这地方水流不急,🃳深水的🍍📽温度相对偏高,正好给鱼类过冬提供了非常适宜的温度。