上午☆☮九点，阳光透过窗子洒在宽敞的比赛场上，🇵🜻所🈗⚄🎻有参加青年厨师大赛的选手都已经到位
他们身穿不同式样的厨师服，精神抖擞，眼🚹😕神中透露🃎🖬🕫出对比赛的期待。
主持人站在舞台中央，面带微笑🝇，声音洪亮地再次介绍了此⛩🝆🈶次比赛的规则。
选手☆☮们专注地聆听着，每一个细节都不放🗮🟃🚚过，生怕错🃎🖬🕫过任何重要信息。
当主持人宣布最终决赛的主题时，全场气氛一下子🈗⚄🎻紧张起来。“本次决赛的主题，”主持人故意卖了个关子🏨🜪，拖长了音调，“就是——家乡的味道！”
主持☆☮人的话语如同一把🝐火，点燃了全场的🗮🟃🚚热情。
选手们纷纷交头接耳，有的面露难色，有🗮🟃🚚的则信心满满。🀪⛊
毕竟，家乡的味道对于每个人来说都是独特的，如何用厨艺诠释这一主题，着实考验📲🞲😈着选手们的创意和技巧。
一时间，比赛场上升起了浓浓火药味，一场激烈的厨艺大对⛩🝆🈶决即将展🚮🖳开……
主题的公布仿佛是一场厨艺大考的号角，激发着选手们的创造力和竞技欲望。他们开始思考着如🙦🌨🁥何将自⛈😗己的烹饪技巧与主题完美融合，展现出独特的风味和创新的理念。
林知心的家乡是华夏八大菜系中淮扬菜🔥系🗮🟃🚚发源地，但到底哪一道才能代表家乡的味道呢？🍷
而且之前的比赛里，已经有人做了大煮干丝，🎊🏕🙸狮子头这些。林知心脑海里出现了好多菜名，到底要选择哪个参加决赛呢？
林知心的家乡是华夏八大菜系中淮扬菜🔥系🗮🟃🚚发源地，但到底哪一道才能代表家乡的味道呢？🍷
而且之前的比赛里，已经有人做了大煮干丝，🎊🏕🙸狮子头这些。林知心脑海里出现了好多菜名，到底要选择哪个参加决赛呢？
还有一个问题就是，评委人数很多😝🏁，需要在短短2🈗⚄🎻小时内准备好所有的量，很多菜肴就不能制作了。
比如三套鸭这些传统名菜，虽然好吃，但是拆分后给🃎🖬🕫评委品尝的话🜈，看上去并不会很好看。
林知心闭上眼睛，开始回忆自己跟老祖🔥宗学做的一道道美味佳肴。
突然，一道菜闪过她的脑海——软兜长鱼。
这道菜选用新鲜的鳝鱼，经🜔🁴过精心烹制，肉质鲜嫩，入口🀪⛊即化。
而且，它的制作工艺相对简单🞕📾，适合大量制作。
林知心决定就用这道软兜长鱼作为她的参🗮🟃🚚赛作品。她相信，这道充满家🍗🈒♜乡味道🟌的菜肴，一定能够打动评委和观众的味蕾。
软兜长鱼是一道🍡传🍀🄾统的淮扬名菜，以长鱼为主要食材。
长鱼是陵市附近人对鳝鱼的称呼。