但可惜，正计划着怎么打这对师徒脸的张劲，对此视而不🚬🖚📏见。
和满屋子的🖾😐名厨们的想法一样，被挑衅的邓老爷子也是这么认为的。圣堂
他也认为张劲‘不配’与自己相较，如🔽🆄果自己真的一冲动迎战了，那是跌了自己京帮菜第一📽☱🃋勺的分子。虽然说自己不可能会输，但是就算是赢了，也是塌了架子了。
邓老爷子认为，这是张👕劲的一个陷阱，一个阴谋。
所🌬🂇🌧以在张劲挑战书递出之后，这老头儿自🌽信满满的用居高临下的口气说：
“好啊，既然小张这么有信心，那就😚试试好了。不过我老头子就不上场了，你只要能赢了我这个徒弟，没别的话说🝈🅥，我们师徒俩一起抬屁股走人。一个灶位都不要！⛆😍⛲”
虽然字面上看，这话😚🂀说👕的很平和，态度很不错，但是字里行间流露出来的蔑视却不言而喻。📽☱🃋
虽然身为徒弟的张大厨也有些自持身份，不想和张劲这个比自己还小几岁，名气不彰的家伙比试。但是📱，当着这么多人的面，师傅的命令他自然不好违背。所以🎚👥，他只好点头答应了下来。
于是，定🄔☹下了口头协议之后。张劲和张大厨就在陶老爷子的亲自带领下，向御膳房京市分店的三号厨房杀去。
在三🕤人背后，是浩浩荡荡的三四十人。这些名厨也是好奇的主儿🁆🃟，在餐桌上🗮🟂🚓干等着，哪及得上现场观看二人斗技呢？
……
几分钟后，当一群人杀到三号厨房的时候，🕃陶老爷子早就已经事先电话通知过，把这间充当擂台的中等📱规模的厨房清了出来。
张劲和这位张大厨两人各自到更衣间，换上了得体的厨师衣、白围裙和高高的厨师帽子，出来之后，又各自选了一套砧案刀板，各自挑了👖🈳两处灶口。
然后，才开始罗列菜😚🂀单。让御膳房的学徒帮🕃忙备料。
菜单罗列，是张大厨先来。
张大厨毕竟是一方名厨，换了厨衣到了厨房，就像🗜🜙是穿上铠甲进入营帐的将军一样，自然有一番一切尽在罄中的胸有成竹气势。与懒洋洋毫无形象的张劲成了鲜明的对比。
看着站在自己面前，一手纸一手笔的御膳房学徒，张大厨张嘴毫不犹👢豫的报出了一堆的菜名。
今天，在诸多名厨面前，是他扬名的日子。之前仅仅听过他名讳的大厨、前辈们，今天🕰🍒将会被他的美味所征服。对此，张大厨无比的自信，也无比的期待。
所罗列出的菜单，也尽是他所擅长的。
作为京帮🄔☹菜第一掌勺的得意门徒，这些菜式自然都是京帮菜中的名🅖菜。
苏菜过渡🄔☹来的樱桃肉、清真菜并入京菜系中的它似肉、青椒鸭丁、醋椒鱼、金丝海蟹、银耳素烩、翡翠豆腐，一共是荤素俱全的七道菜。
而主食则是春饼卷菜，汤是藕丝羹。
当张大厨把菜单列好后，🏳🞍💷开始细细的讲🔽🆄解起自己对食材的🚬🖚📏要求来。