他送给邻里品嚐,却都称赞不已🁗🅹。这⛹🟓🜰让他大喜。
由於科考不行,他就卖这种🞛臭豆腐,谁知生意日渐兴隆,反而发财了。
武植将几个厨师叫在一起,然後开🖤始告诉他们如何制作臭豆腐。
一厨师道:“武掌柜,这是准备做什麽?”
“做臭豆腐!”
“臭豆腐?”几个厨师面面相🗨🞆觑🁗🅹,臭豆腐他们没听过。既然是臭豆腐这怎麽吃?
他们Ga0不明白。
就看武植一顿C作。
把卤水豆腐用刀切成豆腐块。然後用蒸锅把豆腐块蒸熟。之後的步骤就需要几🖙💾天时间了。
反正几个厨师天天在这里。
武植🎖👃把豆腐块放置Y凉🞝处直到豆腐🖤长出长长的霉线。
几天後取出,用锅把水浇开,放入小米开始小☫火熬制,直到小米汤面上出现一层米油。
把豆腐上的霉🙨线沿豆腐块缠好,放入陶瓷坛中把熬好的米汤倒入,加入适量食盐,多了会咸,少了会淡,依😏🀘据个人口味去放。
在将陶瓷坛密🙨封一个月,然後🗨🞆打开就可食用。
做完这一切,武植顿时有🈴🂠些无语🁗🅹,周期有点长☫啊。
所以臭豆腐店暂时开不了🈴🂠。只好大量⛹🟓🜰制作封藏,等下个月🞺🙉在开卖。
但两家蛋糕店已经做好,开业之後,生意也不差🖎👢。
虽然没有刚开始蛋糕出来时候🗨🞆的火爆,却足够武植赚到钱。
虽然豆腐店没开业,但三家店铺都已经装修好,各种设备🞺🙉齐全,臭豆腐也已经封藏好。
现在🎖👃武植拥有十家店铺,随着另外两⛹🟓🜰家🖖开业,他每天的净利润已经从十五两飙升到二十两。
而附近街坊看到大🜗🂐郎蛋糕店开业,也是吃惊😩不☫已。
“给我来块蛋糕。”
“我也要一个。”