一旦有了这样的想法,🁓🅖🆡执行力很强的她,立即就想行动起来。
辣条的制作方♳🌜⛧法也很简单,直接上网一查就能查的到🏯。
一勺盐、两勺糖🝕、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、两勺小茴香、一勺孜然粉再加上三勺辣椒面和两就蒜末、两勺白芝麻以及三勺生抽搅拌均匀备用。
再拿一个小锅热一些油,在油里加入八角、桂皮、香叶及葱段炸至金黄即🀝可。
炸好后的油把里面的配料捞出来,再一点一点的加到之前调好的调料里,调🐫🂲好就行了。
而最重要的辣条的材料用的便是牛筋面了,牛筋面🝛就是就是做凉皮时洗出来的剩下的那坨面疙瘩,但只要把📸它🙄杆平,然后蒸熟,最后就是辣条的原材料了。
闫思蕊自个在家尝试着做,即🁌🄗♔做了辣条,⚡💼🗏顺便也做了些凉皮,反正家里有人帮忙,她也不怎么觉得麻烦🃕。
凉面交给季🁋🄑☟红英,一层一层的过水蒸,蒸好了后码在一🆑🎳边,而闫思蕊这边也在为辣条忙活着。
蒸好的牛筋面放在刚才🁓🅖🆡的调料里搅合了好半天,然后🏯还要拿盘子一条一条的摆放好。
可做倒是做出来了,至🁓🅖🆡于味道怎么样,闫思蕊还真没啥信心。
作为家里的最底层,闫思蕊把试味儿的任务交给了闫乐,等盘码好后直接大🐫🂲喊;👾🎚“乐乐。”闫乐乐颠颠的从外面走了进💬🔺来。
见到闫思蕊摆放的吃食,怎么说呢,闻着味🈯🁲儿就有些流口水,当然,看起来红通通的,感觉味道也不错,便放心大胆的拿起了一根尝试了起来。
看着闫乐把辣条放入嘴边咀嚼的动作,闫思蕊跟着一块咽了咽口水,真不是她馋,主要是这🌀🟏玩意儿就是这样,看到别人吃口水就有🖤些忍不住🕲🍦往下流。
闫乐吃完了一整根,整个人都呆住了,闫思蕊朝他瞅了半天,也没📹☈说啥,心里也跟着有睦没底了,谁知这人突然崩🞳😍出来了一句,“太好吃了,这什么东西呀,怎么会这么好吃。”
一惊一乍的吓的人一个大喘气,季红英更⚡💼🗏是一巴掌拍到了闫乐的背上,“你个死孩子,好吃快点儿说呀,愣半天都🞳😍不知道说话。”
被季红英说了,闫乐也不生气,直🕍呼,“妈,真的,太好吃了,快来🌰试试。”
闫乐跟着闫思蕊还真是吃过不少好东西,能让他这么夸🆑🎳赞的说好吃,想★来应该是真🉠🈰的很好吃吧,季红英也忍不住走了过去尝了起来。
怎么说呢,不太健康的东西,基本上味道很难做的难吃🆑🎳。
季红英对这味道也🁏🄳🁤表示很满意,🆐🎭🔐“这味道也太好了,这下饭肯定很有味儿,小妹👾🎚这是做的咸菜吗?”
“不是,做的零食,直接空口吃的,下🝤饭好🈯🁲像也不错。”
她活了两辈子,还真是头一次听说用辣条下饭的,但在这个调料稀缺的年代,这么有⛴🞦🖚味儿的东西下饭自然是一个不错的选择。
闫思蕊做了不少辣条出来,也就不难想象他们家堆了多少凉皮了,留着自个家吃,坏了都吃不完,还不如给温家兄弟俩送一些过去,顺便再🕲🍦讨论一下生产的问题,何乐而不为呢。
拌上了凉皮,装🝕了满满4大盒,又装了一盒辣条,让他们尝尝味儿,随后带上闫乐就出了门。