“相比较于这🀾所谓的卤肉,💞📂我觉得旁边的兔肉要更胜一筹。”其中一人评价道。
“⚿🗌🚎没错,我也觉得兔肉味道要更加好一些。”😛
“不知道是不是我的错觉,我总觉得这些食物好像出自🝀🝀于同一个厨师之手。🛣”
“卤肉固👶🍗🈑然美味,但是跟兔💞📂肉比起来还是差了一点儿。”
那个男子的发言🌉☴顿时引来了座位其他人的附和。
看到这幕场景,克拉克的脸上浮现出一🞙丝神秘的笑容。🝀
“所以我们能够经营🂥兔肉吗?”另外一名女子问道:“我觉🕕得相比较于卤肉而言,兔肉更值得我们去经营。”
“⚿🗌🚎天📔呐,我从来都不知道兔肉能够这么好吃!”
克拉克遗憾的摇摇头。
“很抱歉,女士,我们没有制作兔肉的条件和能力。”克拉克无不遗憾道:“所以兔肉只能给诸位品尝,而不能当成我们的主📣🜪🅀要商品进行推广了。”
“但是,克拉克,我有一个问题。”
一名白发苍苍的女人举手说道:“你🐐⚫🔓如何才能保证你产品的美味?”
一个真正优秀的厨师所🐇♙制作出来的美味几乎都是无法复刻的。
这也是为什么那些有🂥名的餐厅,基本上没有办法开办分店的原因。
因为同样一道🀾菜,换另外一个🄙厨师来做可能就是截然不同的味道。
除了那些标准化🌉☴的快🂥餐,食品行业其实很难保证食物味道的一致性。⚐
这种现象在中餐上面的体现尤为明显。
诸如汉🞎📁堡,披萨之类的产品完全可以🐐⚫🔓做到模块化,标准化。
这些食品只要保证原材料📈的来源,保证制作过程不出现🝀任何差错,那么最终产品的味道基本上就🗢是一模一样的。
所以就是麦当劳,肯德基,必胜客之类的快🔂♗餐店才能如此轻松的在全世界各地开发分店。
中餐内也有类似的例子🐇♙,📈比💞📂如说黄焖鸡,沙县大酒店。
但和全世界味道几乎🂥一模一样的汉堡披萨比起来,不同的黄焖鸡和沙县的味道还是有所🏀差异。
在场的众人全部都是精明的商人🁡,自然也不会不明白这其中的道理⛝🛔。