利☱🃏🖴隆酒🜉⛼☌店的老板大概也是这样,⚉🏡要不然以他的个性,早就重新装修了。
进去一看,杜清和发现人🁍🄢⚸都没来几个。倒是王锦辉🄏听到杜清和来了,在通道上等着了。
“杜主厨吗?”
王锦辉这个年纪看起来像是杜清和的师父,但他却一点都没有托大。这年头能以厨艺出名的年轻人,大抵上都是手上有真功夫的。
杜清和点了点头:“是王锦辉主厨吧?比赛什么规🄏矩?”
一上来就问比赛规则,王锦辉也有点欣赏的意思:“杜主厨果然是快人快语,比赛也很简单,每人各自做七道菜,由评委打分,按照《中餐烹饪世界锦标赛》的规则来。”
“《中餐烹饪世界锦标赛》?”杜清和一愣,他是野路子出身🙥,自然不知道有这么个赛事了。
王锦辉也是没想到,想了想然后说道:“《中餐烹饪世界锦标赛》的七个菜,分别是创意前菜、中餐热菜、中餐面点、果蔬雕刻。创意前菜,要在90分钟内♪完成一款凉盘、一款热盘,烹饪技法与口味各不相同的两款作品。中餐热菜,要求在90分钟内完成一款肉类、一款海鲜类为主料,烹饪技法与口味各不相同的两款作品。中餐面点,是要求在90分钟内完成馅心、烹饪技法与口味各不相同的两款作品。最后的果蔬雕刻,要求在90分钟内完成一款果蔬组雕,使用3种原料以上,成型作品高度需达到30cm以上。而且,每款作品均需制作8份,每份满🚆👆🆥足1人食用量,没问题吧?”
不得不说,这确实是很专业。而且从评委来看,也有八个人⚑🐫🂴。估计是打分制,去🌲掉🛝🝔最高分最低分再论得分的。
杜清和想了想,反正他的胜算不大,也点了点头。🄏
两人开🜉⛼☌始准备🍐😄了,可以自备菜蔬食材,但杜清和就只带了有机蔬菜,然后开☆☯🂺始在利隆酒店准备的食材里面挑选了起来。
王锦辉原本还没注意🜌🀱,但是很快就发现了,杜清和都是选择和他一样的食材,让王锦辉眉🂧👌头紧皱。
“他想干嘛?”
王锦辉愣了,他之前都没有遇到过这种🃛😢情况。🃂🔼
最关键的是,往往他想挑的食材,都会被杜清和抢先一步拿走了。当然了🅔🆕🏗也不算全🛝🝔部,可老是这样,王锦辉就不得不怀疑杜清和的用心了。
其实杜清和的策略很简单,就是跟随战略,只要是王锦辉拿的东👯西,他都跟着就是了。
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