被隔离了数天,人都开始烦躁起来,🆊🍵🌠因为不知道这一轮的封控会持续多久。
林🗨🞊妙妙去做核酸的时候🙘,明显感觉到了人们焦躁的情绪,不管是居民还是工作人🅽员。
因为担心食👛🉥材耗尽,小区的人开始自发地组织社区团购。
晚餐的时候👛🉥,林妙🅞妙决定做一道安神温补的汤,龙眼花旗参炖r鸽。
冰箱食材丰👛🉥富,宋衍之前也♡专门有整理记录,冷冻柜有宰杀洗净的r鸽。
她取🁽出两只,解♞🉣🉈冻后飞水,将血沫完全除净。
红枣去核,花旗参和龙眼⚝💛洗净,一同放入汤煲,加两片🐰🃞姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋,就是她第一天过来🆃🌼🄛送货时候的俄罗斯海胆。
虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但大多数其实都是🃲来自俄罗斯,北海道走个过场。甚至国内的海胆,品质现在也相当不错。
她戴上橡胶手套,先用厨房剪刀剪掉🆊🍵🌠海胆外面的尖刺。
剪刀从海胆底部口器刺入,切开🄕♆一圆圈,用镊子挑去内脏和腹膜。
小勺挖出完整的海胆r0U,盛入清水碗中洗净,再将海胆壳剪成碗装,🃏🖳🖮冲😀洗g净。
先把海胆🄟⚚放回壳内,J蛋加水和🄕♆盐打散,用细筛过滤后注入海胆壳,最后放入🍣蒸箱。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤r0U酱,蜂蜜,蚝油,黑胡椒,蒜末,🜲🆂再🃒在yAn台摘了几片百里香。
先用锡箔🄟⚚把肋😘🁬🈸排一根根地包起来🄕♆,再放入烤箱。
一🗨🞊小时后取👛🉥出肋排,去掉锡箔纸,均匀刷一层柠檬蜂蜜汁,包上新的锡箔纸,最后🖣🔘🀶烤十分钟。
罗勒🁽炒牛r0U,调味的时候加入鱼露和柠檬汁🔯🄅🞝,便是一道具有东南亚风情的菜。
剩下的素菜是g贝烩丝瓜,手撕包菜。
吃饭的🏖🚂时候,宋衍给其他人先倒了冰酒,轮到林妙妙的时候,他犹豫了一下。
“妙妙要喝点吗?”
林妙妙不常喝酒,但还是点了点头。