?卷一?广州:桂花糕
今🕅天老板说有贵客来访,让我们所有厨师和厨师学徒们一人准备一道自信的拿手菜。
大菜🅂🃭全部被大厨、二厨、三厨,还有他🖢🔔们的徒弟包办了。
因此,我正在苦思应该制作小菜还是制🖢🔔作汤品的问题。🛍🛅
小澐直接给🕲予我建议:「最近天儿热,阿志你煮锅乌梅汤吧;我做一个甜糕搭配😺🆠🐽。」
澐取了糯米粉、⛌🙁蜂蜜、桂花g泡🏈😆⚭的汁水儿和冰糖,拌匀,r0u成团;放长盘里面,塑型;放蒸锅蒸熟;取出晾凉。
送到客人那边去。
老板将我们全喊进去,与贵客见礼。
老板郑重其事的介绍两位🖥🔲贵🍣🌁客说:「这两位是🃚😙特级厨师刘昴星先生和特级厨师兰飞鸿先生。」
我余光瞄到所有厨师🈒♘和厨师🍣🌁学徒们眼睛🖢🔔都放光了,尤其那几位大厨。
不过,其实我也是。
原🕅因无他,实在是因为这两位是传说中的人物,没想到竟然能在此看🖹🗠🝄到他们,🆜🐛🀦着实令人感到兴奋。
老板接着说🕲道:「但是在场的特级厨师,实际上有三位。」💵🖍