亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至⛨🜿淡黄色粉🁙末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.3⛨🜿～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，🞜🔾🆋3克便会导致死亡🏻🟐。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构，🖉直接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚🎓硝酸盐列入2A类致癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸盐绝对是食物中毒发病率最高⚇🏑的因素之一🖉。
只是，因为亚硝酸盐👏🇳的毒性过于恐怖，一度得到监管部门最🌨严格的监管。
预制菜生产基⛯地又是规格最🁙高的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现象？
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在🈬🁛🆢流水线作业下，慢慢变成成品，最后被封装进可降解的塑料🏻🟐餐盒中。📻
张🏔岳拿起一个仔细端详，眉头再次皱了起来。
因为这些新制⛯出的红烧肉，眼睛异能并没有提示。
他将自己🏻🟎🜄手中的可降解塑料餐盒朝韩秀茹晃晃：
“🏔这个好像是⛯一🈬🁛🆢个月前生产的吧？还有同批次的没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”
张岳笑道：“没什么，就是看一下。”
“没有！”
张岳紧紧盯着她的眼睛🙓：“真的？你可别骗我。🜄⛒🙸”
韩秀茹哼道：“有又怎么样？
我已经😋⛝说过⛫，预制菜生产基地的商品🄄🞏📊不供应超市。
就算有库存也不供应。”