吕懿站在乔智的旁边打下手,其实什么♃🅭事都用不着她💑做🚯🖻🗲,更像是个监工。
她知道乔智做菜的风格,每到一个地方,🃅🕗就会烹饪一道当地著☔⚬名🍙🈝的食物。
吕懿还是耐不住好奇,偷偷地搜🚉👟索了一下,得出🗬结论,乔智今天早餐准备的是闽南糊和九门头。
闽南糊采用当地特产虾仁作为主料。
乔智把芹菜和蒜苗切碎,蒜白单独分开切碎,胡萝卜切成丁,卷心菜切碎,鱿鱼切成丁,瘦肉切成细条,虾仁切成丁,肥肉切☣🁌成小块,然后将泡发好的香菇切成粒,蛤蜊也切碎。
开火将锅中烧热,倒入少许油,然后把肥肉倒下去炸出油,再倒入蒜白,将☳🃜蒜白炸出香味。🂊🍂🅒
“滋滋滋!”
切好的鱿鱼、虾仁、蛤🆢👐蜊、香菇、瘦肉、海蛎加入到锅中,发出响🔯声,乔智用勺子翻炒⚀🎕一下,再倒入所有切好的蔬菜类,再用勺子翻炒均匀。
等锅中的食材快要成熟🆢👐的时候,加入食盐和调料,翻炒均匀。
下一步很关键,将白地瓜粉用冷水泡成浆,慢慢倒进煮🚯🖻🗲熟的高汤中,在下粉的过程中,用一根长度适宜的木棍用力搅拌,不🛼⚇🏖断地往锅边沿添加猪油,直至锅里的地瓜粉煮熟变成暗绿色,再洒进炒熟去膜的花生🈳🎼米粒。
吕懿皱眉🐦🂄🌐,低声📗🛁🙝道:“怎么🛄🙶像是在做猪食啊!”
乔🛅🙾智没好气地瞪📗🛁🙝了她一眼,“等下你可别吃,不然可就变成喂猪了。”
吕懿哼了一声,嗔怒道:“你再🚉👟惹我,小心等下🗬我让你难堪啊。”
乔智望着吕☱懿,耸肩道:“你能让我如何难堪?”🞫🗂😴
吕懿嘿嘿笑道:“我就🆢👐说🉈🅖你非礼我,偷摸我的屁股。”
乔🛅🙾智满头黑线,“你也太不把自己的名声当回事了。”
吕懿吐舌头,“名声算什么,能🚉👟当饭吃吗?”
乔智没再搭理吕懿,因🆢👐为他知道东北大妞言出必行,真把她惹怒了,指不定啥事💋🐖⛛都做得出。
大约五分钟之后,闽南糊制作成功,诱♃🅭人的香气在基地扩散,林动和元景曜相继起床,随后🂊🍂🅒向晚林和辛怡也走出了自己的帐篷。
“看🕌☃来我昨晚梦中祈祷成功了。”辛怡笑着说道,“一大🐾早乔智就赶到基地来给咱们准备早餐了。”
辛怡身边的编导轻声提醒道🛄🙶:“乔老师凌晨三点多🞫🗂😴赶到基地,一直在做早餐的准备工🐠作。”
辛怡眼睛一亮,📗🛁🙝“是吗?太辛苦他了,没辜负咱们那么盼着🐐他来的情义。”
闽南糊可以冷热两吃。