从前螃蟹满田爬的时候,🅲👫俞怀安只嫌它💭🕁们烦。这azzj尽。
如今发现这azj后,他竟然觉🖛得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那🗕这az🃆🕤j一反应果然承载了吃货大国的灵魂。
不♕🈒azj个主意,夏天家家户户🖛的菜园💭🕁子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴🐊凉的地方保存着🙚。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖着吃,炒着吃都行，好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里🚮🖳有条件的话,还可以azj一流，比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，🃨🚑💭很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会azj根据时令，变着花样的弄🏉出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米🚮🖳粉🃆🕤的人那么多，小镜庄还能保住这azzj可没。
那♕🈒么话🆘🏹说回来，螃蟹能腌着吃吗？答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用🗕白酒或是花雕呛了，渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的🀽🂓，再为了一口可有可无的吃食，感染上什么难缠的疾病就az🀫⛘🚮j麻烦了。
于是，俞善干脆地大力摇头道azj🚲🗐么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪讪一笑：“哦，原来如此。”🐝
“不azzz🀽🂓zj完的螃蟹蒸熟，把🚲🗐蟹黄和蟹肉都拆🍘🈕出来，加些猪板油熬成一味蟹黄油。”
“蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的：“那是什么🞀？”
“拌饭神🚮🖳物啊！”俞善绘声azj绘色地描述着🁟：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风风火火，正🖛空着手、掐着腰指挥一气azj前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。