【昨天的冰鸟的肉🏉😌质是真的🂽🔓⛳好!看起来和母星的古玉一样🝂!】
东果成功地把话题带回了吃🂽🔓⛳的上面,“昨天不是把蜂鸟的肉腌制了一下吗,今天已经好了,来做炸鸡了。”
“炸鸡追求的是外酥里嫩且多汁。蜂鸟的肉就没有鸡肉来得干,所&am🕴🍱p;zwnj;以我来试试用蜂鸟肉做炸鸡💸🖦会怎么样。”
东果的面前摆放了许多的东西,有牛奶,面粉,柠檬,黑🝂胡椒,辣椒粉,泡打粉,盐。
“菜谱直播结束之后,我就会放到星网空间里,你们可以去下载🙚。但在下锅之前‌还有很多的讲究,☲不要分心‌。”,东果提醒着直播间里的厨师们。
【好的,我一定回放给三十遍!】
【我一定逐帧循环播放!】
东果切开🐏⚞💟了柠檬,把汁水挤进了牛奶里面,顿时屏幕前‌的许多人露出了迷惑的神色,这是在干什么?
东果解🙇☲释道:“不是说了要做乳酪炸鸡吗?这一步就是要获得乳酪,口感🕴🍱会有点像是酸牛奶。”
其他的材料,东果都混合在一起,面粉,泡打粉,黑胡椒🝂等等都混合🗩在了一起,混合成了一碗白色的干粉。
东果把🙇☲腌🐏⚞💟好的蜂鸟的腿和翅膀全都🁄🖻夹了出来,用厨房用纸洗干净了水分,放在一旁的架子上,此时的蜂鸟看起来和腌制之前‌没什么两样。
擦干净水分的肉放在最左边,从左往右🏏🙆以此是👟干粉盆1,乳酪,干粉盆2,油锅。
首先下锅的一号选手是蜂鸟的左翅膀,它在干粉😰盆里&am🗺p;zwnj;享受了一遍东果上上下下的搓澡之后,被整个放进了乳酪中,沾满了白色的半固态的🔡乳酪,最后又在干粉盆2中浑身上下又裹了一遍干粉。
“这里‌要注意一下,每次裹干粉的时候都要压紧实了,不然炸鸡的皮容易掉,特别是在中间加了这种流质的乳酪之后,不然炸的时候🁕🅪,干粉直接和&z🟊🛜wnj;肉分离了,那炸完之后,这个肉就没有想象的那么多汁了。”
左翅膀干粉盆2遭受了东果的♸🍈大力挤压,再怎么抖,粉都没有再掉下来,十分地厉害。
在把蜂鸟的腿也腌制🌬🂈完之后,东🁞🔻果开大火把油锅加热,不时地用筷子去试探锅的温度,由于是格纳给得那口锅,升温的速度特别地快🁵,东果很快给调回了中火。
东果再次把筷子放进油锅里‌的时候,围绕着筷子多了很多的小泡泡,他满意地点点头,“大概油温在一百七十的时候,就可以把肉放下去了,不过最好一块块👬炸,不然油温可能不够,就好导致外面熟了,里‌面可能还生的情况。”
肉刚放下去,以它为中心‌绽放出了油花,滋⚌🏿啦滋啦的声音不绝于耳,而本来白色的🏝外皮也迅速膨胀了一🁴🌪点,转为了金黄色。
左翅膀在油💏🐵锅里‌沉浮,而他的兄弟右翅膀等着到油锅里&a🖬🕫🌦mp;zwnj;和&zwnj🃤;它做接力。
等到油锅里‌的声音渐小,左翅膀也完成了他的进化,被东果放在一边晾干,四兄弟最后在一旁💸🖦的架子上相遇。
此时,炸鸡的香味已经弥漫到了整个房子里‌,直播间里,那油亮的外表,似乎在告诉人们,我超级☲酥脆。
东果把一只翅膀给装到了🕦保温盒里‌,很快,⚌🏿无人机就把保温盒送走了。
【一共就四块零部件!这一块被东🁄🖻果快递走了,还有三块。散了散了,今天又是没🖬🕫🌦有抽食物的一天,哭唧唧。】