江枫得🗼♔到了孙冠云的夸赞之🂉🌹🄃后,孙继凯显☴🃥得有些紧张。
他很清楚,人是比较出来的。
比如说中考🙉的时候,他数学考了满分120分,别人觉得没什么。但只要和全市数学56分的平均分一比较,别人就会夸:“哇,你🚅👃数学好棒啊!”
再比如🗼♔说在厨艺方面,他的干炒牛河能卖48元,☖⛀🗐季雪的就能卖🎕👀56元,这一比较就知道……
呸,这一比较就知道是老板定价有问题。
总而言之,人都是比较出来的,尤其是长辈,总喜☖⛀🗐欢把自己家的小孩和别人家的小孩来比较,不然就不会有那么多令人厌恶的别人家的小孩。
干炒牛河是定价方🜺面的问题,但八宝栗香鸽绝对是厨艺上🏷的差距。
孙继凯很清楚,明明在厨艺大赛16强的时候他和江🔉⚜💑🔉⚜💑枫的厨艺还不相上下,🟇甚至他的厨艺隐隐还比江枫高一些。
可自从四强江枫做出了拔丝山药开始,他仿佛就跟开了窍一样,厨艺突飞猛进,火候和调味不好说但刀工🃇已俨然在他之上。
孙继凯心里明白,他的八宝栗香🛏🛗鸽不如江枫。
他担心孙冠🙉云在尝过江枫所做的八宝栗香鸽之后,或🔉⚜💑者自🏷己所做的八宝栗香鸽失望。
一模一样的步骤。
熬鸽汤。
淀粉勾芡。
加鸡油。
大火转小火。
关火。
出锅。
但在🀢出锅的那一刻孙继凯🛅🚀🐖就知道了,他这份八宝栗香鸽不如江枫的那份。
孙冠云没有出声,看着孙继凯一步步将八宝栗🈙香鸽勾芡完成,待摆盘🂀完成的那一刻,他同刚刚一样🔂♚用小刀划开了鸽腹。
用勺子舀起一勺素馅,静静地品尝。
“这种勾芡的方法我没有🛅🚀🐖教过你们,你们是从谁那儿学的?”孙冠云问💘道。
“这是江枫想到的。”