在平民百姓中盛传，全长安最好吃的饭食就在晋昌坊🖈，但是，这些流言对于勋贵们👜来说，依旧不值一晒。
这不要紧，也没有什么好奇怪的📘🛊🚩，自古以来权贵们的生活就与百姓的生活👀是格格不入的。
黔首们越是喜欢的东西，勋贵们就越是要避🄲🁣免沾染，免得沾染上一些黔首的习惯，让别人笑话。
黔首们喜欢的东西一般就像一阵风一样，吹过去之后🖈马上就会消散，什么都留不下。
这一次似乎有一点不🇷🝎太一样，关于晋昌坊🕨的传说越来越多，渐渐地就有很多人坐不👜住了。
纪王李慎每日清晨如果不吃一碗清淡的葱油面，就感觉这一天里都没有什么精⛪神。
对于吃面，纪王🛨李慎有着自己的理解，他🕨觉得每日里的第一锅汤面，是汤面里面的👜精华。
面条洋♹🍐洋洒洒的下锅转几个圈，然后再精精抖抖🄐的从锅里挑出来，趁热倒上细支香葱入油熬至葱黄🎌🏭味香的浇头，再撒上一些小葱，用力的将面条搅拌好。
吃第一口的时候一定要张大嘴巴，筷子挑起来的面条一定要足够多，因为第🎚👫一口，基本上就把这碗面条价值的一多半吃下去了。
第一口要随便嚼几下就吃下去，因为就要趁着葱油香气还在口中徘💬🔺徊的时候，快速寻找到浇头中不多的肉丝，将肉丝用面条包裹住，再🂽🔓⛲次快速的送进口中，此时，咬一口，肉香就会迸发出来，接着，咸鲜的滋味就会再次出现，即🀣⚋便是因为有肉的关系，那种浓香也远不及第一口。
两口面条下肚之后，李慎对于剩下的面条基本上已经失去了胃口，一般情况下会赏赐给贴身的宦官吃掉😓🀽。♒🇵🜷
他要留着胃口，继续去品尝细嫩，柔软色如白玉的嫩🖈豆腐。
当然，也必须是第一锅🁛🆣👘里出来的第一勺才行，有时候大食堂里😌⛩的妇人们太蠢，掌握不好火候，会让锅底的嫩豆腐有一些焦糊味🃴⚗道。
李慎在吃🖌👑嫩豆腐的时候除过需要浇一些糖霜水外，再什么都不需要。
这种🕝吃法是他自己发现的，因为他实在是🕨不喜欢给白玉一般的嫩豆腐上添加黑乎乎的盐菜跟⛲🞖🔈酱醋，茱萸水。
他认为这是暴殄天物，多次跟云初谈起此事，认为该用糖霜水的，而且必须是把🇦🚰糖霜熬成焦黄再加水熬制成的糖霜水，这样有一股子浓烈的焦糖味道的嫩豆腐才是人间美味。
结果，被云初严🛨词☤拒绝，原因只有一个，一碗嫩豆腐只有两文钱，而李慎用来熬制焦糖水的糖霜，至少要二十文钱。
想到这里，李慎就很是郁闷⚨📿♄，快速吃了五口嫩豆腐，就立刻转移战💬🔺场去了包子区。
虽然豕肉这个名称早就被云初改成了猪肉，叫法变了，内容不变，这一点骗不过李慎这种饱学之士，所以，尽管豕肉包子看起来好看🇹🝞🌒，闻起来凝香，他还是不愿意吃的，吃包子，他只吃牛肉🜛🂴韭菜馅的。
在💾🗡大唐，私自宰杀耕牛是大罪，要被流放的。
云初这里的牛肉来自于🁛🆣👘胡人，听说是高原上🄲🁣一种黑黑的，毛长长的除过吃肉再无用处的牛。
胡人们会在骆驼不够的情况下用这种牛驮货物，货物抵达长安之后，这种牛就⛪失去了作用，最终被人们吃掉。
包子再好吃也只吃三个，🁾每餐只吃一个八分饱，这是孙思邈给他制定的规矩，他已👜经坚持了二十几年。