倒入一点豆♇油，不要太多，因为五花r0U里本身就有油。🖣🔝🖣🔝
葱姜蒜切片，在锅里冒烟的时🌏候开小火倒入。
“嗞啦——”一声，🝚葱姜蒜被炸的蒜香味扑面而来。
小米深x1一口气，又🚯🖹呼了出来，感叹道：“啊~真香啊~”
倒入用清水冲洗过的五花r0🌏U，“噼里🍠啪啦——”五花r0U经过热🝬🎑🐙锅，遇见了热油，炸了起来。
快速的翻🕵炒几🌥下，直到五花r0U不在粘锅的时候。
肥瘦均匀的五花r0U，粘上了亮晶晶的豆油，被炸的焦hsE的r0UsE，格🏅🗭🞲外的诱人食yu。
拿起酱油倒一大勺，放🚯🖹进锅里。再放入五香、八角、⚹桂皮……这些香料可以按个人口味放多或少，不放也可以🞹，就是或多或少失去一些味道。
放一小🁳勺糖，一点点🝚盐、JJiNg调味。糖🞾🙳建议不要太多，吃多了不好。
用汤🛌🚻碗装满满的一汤碗开水，倒入锅中，大火烧开，直到锅里的水开始冒泡。
拿着汤🁳勺，盛一点点汤汁尝尝咸淡，那样味道不够就在加一点。端起锅放到小炉灶上小火慢慢煮。
下🎖面就开始烧小龙虾了，小龙虾有好多烧法。
麻辣小龙虾、🌥葱香小龙虾、蒜泥小龙虾、香爆🞾🙳小龙虾、红烧小龙虾、油焖小龙虾……
“想想都是让人流口水，😗🁡我就来做最普⚭🔪🃙遍的麻辣小龙虾吧！”小米又像烧r0U的步骤一样，炸了葱姜蒜，但多加了一把g辣椒和花椒籽。
麻辣、麻🕵辣，一定要又麻又辣，不然肯定会不好吃的。
放一小把八角和陈皮，煸出香味后将小龙虾全部下🌹🝕锅，大火翻炒。
直到小龙虾变成红s🝚E，才浇些清水。放点酱油，盐进行调味，老🛴cH0U上sE。
如果觉得小龙虾有些腥味的☑⚓🐺，可以放些白酒，当然料酒也行🖣🔝。
和红烧r0U不一样的是，小龙虾⚘👭要大火焖烧，味才能入的进去。
两个主菜完了，小米洗些青菜，放在饭头上蒸熟。再把小h瓜切块，狠狠一拍，“啪啪啪——”小h瓜都变成扁h瓜了，剁些蒜泥，一小勺盐，一点点味JiNg，麻油浇上🆄🍁，一个冷菜h瓜就好了。
泡个紫菜，大火煮开水，放入紫菜，🝆🈻一小勺盐调味，沸煮开后，倒入打散的J蛋，撒下葱花，一个清淡而不失雅致的紫菜蛋汤就好了。
盛出红烧r0U和麻辣小龙虾，装进盘子。
另一半则盛入打包盒，撒些白芝麻葱花，🍠密封好用布袋装了起来♾。