手擀的细水面滚入沸水中，等待片刻，抄入洁白🆄🍅的大碗，取大块羊肉盖覆而上，捞一勺秘制大骨汤，撒上蒜叶香菜，那滋味可真是，魂儿都能🍇🅺勾了去。
老王头也识趣，自个儿进厨房帮忙端面，林予都插🜰🅯不上手。
一老一少，面对而坐。没有多余的客气话，埋头苦🜰🅯吃。
一碗面，半碗料，满满当当。
羊肉煲煮几小时，早就酥而不烂，汤汁也不逊色🆄🍅，滋味厚重，细品之🕕下🀶，能闻到淡淡的稻草香。
大块的羊肉，皮肉要离不离，林予喜欢吃瘦点儿的，一口🟀下去，肉里的汁水迸溅。
老王头却更喜欢肥一点儿的，🗹☽满口肉脂才是他的心头好，但这手艺足以弥补食材上的不足，满分十分，他能打九分！
原以为逊色于老友的手艺，没🗹☽想到是青出🖅🐏⚛于蓝。
像是挖到了宝藏，若不是想要端着些长辈的风范，他早就哼上⛾☜⛳小曲儿了。
一口面，一口肉，碗里见了📕🚱底，汤汁也不放过🔇，🆄🍅真真是光盘行动。
吃自己的手艺，她自认千好万好，林予觉得这面简直完美。可要开店，自然是顾客最有发言权，她期💨🔕待地问向自己的第一位试吃员，“王爷爷，您觉得怎么样？”
老王头不吝啬于赞美，“🀪很好吃！和你叔公的🔇手艺不分伯仲，就是这羊肉再肥一点好了。”
林予用心记下，她喜欢🁑吃瘦点儿的，有人喜欢吃肥点儿的，干脆以后肥瘦都做，供顾客选择。
“那调味方面有什么不足吗？”
“咸淡适中，很好了。不过配料再多些🚑💯，姜末、芝麻、辣椒油啥的都备备。”别看他是W镇土生土长人，对辣椒也是有一点追求的。
也是，葱花、香菜啥的，有人喜欢，有人避之不及，她准备好，🐎⚙让🉀🄎☁顾客自己选择加不加。
林予没料到今天会有人和她📕🚱一起吃，面擀的少，不过羊肉却还⛾☜⛳剩下许多，她找了个食盒装上，给王爷爷带回家吃。
老王头掏出一百块钱塞🁑到她手里，“拿着。”
林予不想要，老王头瞪着眼睛不乐意，“给你你就拿着，老头子我有钱🀶！”
原本内敛的土豪之🕷🎎🏹气瞬间喷薄而出，一下子把林予镇住了。
“这就对🐂了。”老头子提着食盒乐颠颠回家了🔇。
这天开始，试吃员岗位从无到有，从一到多，都是老巷子🟀的邻里乡亲，还没正式开业，林予就挣了好几百块钱。🙏
餐馆名，她不打算改，只买了🗹☽漆刷上，牌匾就🔇又跟新🙅🇻的一样了。