难不成是这几条鱼惹得祸?
不管是不是,她今晚都打算大吃一顿!
两人提着战利品很快回了家。
沉星罗和村民去了山👥上砍柴,估计傍晚才会回😪🄌来,趁着这个空档索性就把最大的那条鱼给收拾出来。
“星♞🈢琪,把剩下的这几条养到瓮里,多加点水。”
“好。”
和北♞🈢屋相连的厨房内摆放着几个黑色小瓮,由于温度比外面高因此里面的水不会上冻😳🅚,把鱼放进去还能多活几日。
程🅢溪取了最大的🍖一条最大的😆⚲草鱼,刮鱼鳞、去鱼线、收拾鱼鳃,三下五除二就把它处理得干干净净。
鱼肉需要🄉🞼🙠腌制入味,这样🝃🈟过油的时😽候才会爆香。
她在♞🈢草鱼两侧留下花刀,用研磨后的五🌘⛂🗦香粉、米酒等调料涂抹均匀,最后淋了一层薄薄的面粉。
冬日里的蔬菜种类贵乏,但架不住他们提前在木槽里温室养了几💨🔛🁒样🎦。
菠菜,🂠🐐⚬小油菜,白菜,白萝卜,藕片,🌘⛂🗦葱头🝒,应有尽有。
沉星琪很快就掐了几把嫩嫩😆⚲的绿叶菜,洗干净备用后站在一侧🔕看着程溪忙碌。
“嫂子,烤鱼需要这么多配菜吗?”
“烤鱼有很多种🍖吃法,不一定非要把它穿在签子上用火🛊🚫🖑烤,我做的这种🆬💬更像是火锅。”
“哦~”
小姑娘认真点头,“火锅又是什么?”
“......”
好的,下次她知道要做什么吃了。
程溪把铁锅放在烧得通红的铁炉上加热,化开猪油静🎖👅🆙静等它升温,等🉃🄬🀩油热到一定程度后把腌制好的整条草鱼放进去。
“刺啦——”
猪🅢油遇到草鱼爆发出层层香味,一时间整🆋🎁个客厅都弥漫着浓浓🔕的焦香味。
“好好闻!”