小三把容器放好,把过滤网放进去,再把羊倒进过滤网里,🗢然后直接用挤压器挤压。用力的压🙥下来,然后旋转🍪几下,立马能听到汁水流出的声音。
可惜这容器是铁制的,不是透明☈的,看不到里面的榨汁🇧情况。
小三用力的旋转了几下后,把挤压器拿开,见羊都被挤压碎了,把过滤网拿起来🚎,给他们看榨出的果🚱🗉🙵汁,说道:“看到没有,果汁就这样榨出来了!”
二丫开心道:“我会用,我试试!”
四丫高兴道:“我也试试!”
周助笑🍒道:“等下你们榨完汁🐸🄩⛵的渣放干净的盆🍨里去,还有用。”
大丫见杨梅用开水烫得🗀😠差不多了,就把杨梅🅃用木勺捞起来盛放到木盆里。
周助走过去🎠💟问道:“大丫,熬酸梅汤放糖吗?🍨”
大丫笑道:“🝁小叔,不放📕糖的🐸🄩⛵,糖太贵了。”
好吧,他就🎠💟知道他们做的酸梅汤☈是不可能放糖的。
其实真正的酸梅汤应该用乌梅来熬的,加上山楂、陈皮、甘草片🎰🔳🄬一起熬制,再加上适量的冰糖就行。
好像除了乌梅,其他东西他们家都有。
甘草在山上野生的很多,因为甘草味道有些微甜,也是一味中药,所以,他们乡下人对动物类食材进行处理的🍪时候,会适当的放入甘草,因为它可以有效的去腥并且祛除异味。
野🛗蒜野葱也不知道跑去哪了,听他娘说是有这东西,但是非常少见。
他们乡下人煮菜常🎌🏧用来调味的是甘草和紫苏🅃。
这两玩意儿🎠💟都是山上、路边上疯长的野草来着,所以,甘草好好的一味药就掉了身价,压根卖不出去🚱🗉🙵钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身价,卖得死贵。
甘草乡下人也不经常用,但家家户户都会备用一些,河里捞到鱼时,或者买了肉食做菜时都能用上。还🄇有用药的时候也会用上。
周🛗助问道:“大丫🎌🏧,我们家是不是有陈皮、山楂和甘草。”🗢
大丫边捞🂆🌤着杨梅边说道:“是啊,甘草晒了好多,但是陈皮不多只有半篓子。山楂🃃也不多,也是半篓子。🃏”
周助:“……”半篓子还不多?
他们🁢这里的陈皮是野生柑桔皮晒的,家🌳🃉家户户也都会🛕🜎🁂备用一点。
山楂也是晒🎠💟干的野山楂,📕本来是晒干给小孩当零嘴吃的,但🗢是晒干的山楂都是干巴巴的,还是酸的,很少有小孩会吃。
周助说道:“大丫,等下你熬酸梅汤的时候加入🅷山楂🛕🜎🁂、陈皮、甘草,这样味道会🚎更好一点。”