西红柿基本融化后倒入清水，煮开，加适量盐、鸡粉🗔、白醋，水开后就可以放入鸳鸯锅中了。
鸳鸯⛯锅是李微歌找铁匠铺🜠🃤特🐌⚃🎫别打造的，温妍惊奇道：“好独特的锅子。”
李微歌解释道：“这个锅子的优🚗点在于可以分两种味道，如果遇到一家人口味不同的情况，就可以完美解决。”
说完锅子之后李微歌继续制作重庆火锅的底料，重庆火锅底料最重要的是牛油，因此李微歌拿出牛肥肉切成小块。😬🄢⚸
香料碾碎，用白酒泡三十分钟出香味。
锅中放入一小碗水，倒入牛肥肉，水煮干后，牛油便渐渐熬出来了，等肥肉变成金黄色的油渣时放入洋葱丝和葱结煸炒出香味🞦🖜，捞起油渣和洋葱葱结。
下干辣椒和豆瓣酱、豆豉炒香，加入花椒炒香，加入🗔混合的香料一起炒制，中火转小火慢慢熬制，并🞃不断翻炒，防止粘锅。
炒至固体状态的时候就可以起锅了，将炒好的牛油辣椒块放入鸳鸯🚤🕕🉢锅中，在倒入一壶开水，重庆火锅汤底就做💥好了。
至于菜品，都是地里现拔的，小白菜、花菜、萝卜、土豆，还有鲜嫩的豌豆苗，新鲜的牛肉加上李微歌现做的💥蛋饺，虽然没有华国的各种丸子，胜在🄣食材新鲜。
酒楼开起来后，可以专门请了厨子来做各种各样的🏪🜻丸子，牛肉丸鱼丸等🗋。🕉🇰
菜品准备好后，温妍🍵🌛便去🜠🃤隔壁叫了江慕言和张有钱过来吃饭，只是两人兴致🎹🖀都不太高的样子。
不过在见到鸳鸯火锅后还是眼前一亮，稍微扫去了心底的一些阴霾。再尝🕉🇰到番茄红汤锅子的酸辣和重庆火锅汤底的香麻辣后，两人彻底地将家国天下抛🚔📈之脑后，有什么事，吃完这顿火锅🍝🉃再说。
李🔽🆅微歌将两人的神情尽收眼底，如今城内人心惶惶，李微歌自然也听到了些许消息，朔州若是保不住，🈜⚯他们这个小😬🄢⚸县城只怕也是要遭殃的。
江慕言的身上许事还背着更🐌⚃🎫多的🚗东西，一顿火锅能让他们的心情好起来，就是一个厨师最📦大的成就了。
他们两人吃完后就急急忙忙回🎇🏂🗕去了，温妍见此感叹道：“上次我们一群人热热闹闹的吃火锅的场景还在眼前，今日只有我们四个不免冷清，他们两还心不在焉的样子，真是怀念那时候。”
她一说，李微歌也感慨起来，莫殊和🎚👬丝柔在山里忙着种土豆，于是在山里搭了竹屋，干脆在那住下了🞃，小姨和小团子一个在县城开绣庄，一个在念书，一群人在各忙各的。
好在一切🅘📡都在往好的方向发展，李微歌笑道：“大家都在变好，就够了，总🎹🖀有重聚的时候。”
两人说着说着又提到食材的问题，李微歌提出：“我🗔准备直🌎♧接从村里收🗋购食材，咱们的目标群体是中上层客户，他们肯定对野菜或者是新鲜从地里摘来的菜更加亲睐，而且这也可以带动青山村的发展。”
温妍赞同道：“这个法子不错。”
于是⛯两人开始商讨怎么从村里收购🝏食材的事宜，直到天黑才结束。
天黑⛯之后，江慕言正准备回家，出门便🗯看见了正在等他的叶道长。
江慕言开门见山道：“什么事？”
叶道⛯长拿着个葫芦喝酒，🜠🃤撇撇嘴道：“你也不问候一下啊，太直接了。”