大明洪武二十五年，华夏大地在元朝的肆虐下历经百年沧桑，终于在⛪大明开国皇帝的英明治理下，逐渐焕发出勃勃生机。
应天府的秦淮河畔，曾经的繁华景象也在岁月的洗礼中慢慢复苏，歌舞升平📖，仿佛又回到了往昔的盛世。
河畔🕶🎊桥边，一棵古老的柳树下，一名约莫十七八岁的少年正在忙碌地经营着他的小摊。少年名叫姜胜，是一个来自二十一世纪地球的穿越者，来到这个世界不过短短三个月。
初来乍到，姜胜曾满怀壮志，以🅆🄔为自己凭借对历史的了解，定能在这⛪片土地上闯出一片天地，或成一代帝王，或居高位，或🗬🞮🗤富甲一方。然而，现实却给他浇了一盆冷水，让他深刻体会到了梦想与现实的巨大落差。
短短三天时间，他从一个雄心壮志的青年沦落为街头流浪的🛫🟒乞丐，甚至还不如那些有组织有纪律的丐帮成员。在最绝望的时刻，一个慈祥的老头子救了他，不仅给了他食物，还资助他置办了这辆小车，让他得以在街头摆摊谋生。
虽然生活艰难，但姜胜并没有放弃。他利用自己前世还算不错的厨艺，开始卖🗐🚱起了羊杂汤。起初，由于羊杂的低价和不被看好，他的生意并不好🙀。但姜胜凭借着自己价格实惠和味道独特的优势，逐渐吸引了一些吃不上肉却又嘴馋的客人。随着时间的推移，他的生意也慢慢好了起来。
一天下来，🞚虽然赚得不多，但抛去成本后，也能勉强维持生计。对于姜胜来说，这已经比刚穿越过来时好了太多。
随着🕶🎊太阳的西沉，姜胜开始收拾摊位准备回家。而就在这时，他注意到秦淮河畔的一座小桥上，一位白发苍苍的老头正扶着石狮子注视着他。老🙀头眼中满是追忆之色，似乎在他身上看到了什么让他怀念的东西。
姜🞱🗿♮胜心中一动，急忙走过去打招呼：🂀🜭“黄爷爷！”
老头笑着走近：“收摊了？”
“嗯，太阳🞚快落山🏲🞂了，羊杂也卖得差不多了。”姜胜点点头回答道。
老头站在姜胜身边，笑看着他：“今天生意怎😨么样啊？”
姜胜晃了晃口袋里的碎银子：“还不错。”
老头🕶🎊抿着嘴点点头：“黄☽爷🚄爷，你还没吃饭吧？我这还剩点羊杂，要不要跟我一起去家里，我给你煮一碗？”
老头没有拒绝：“好啊，走吧。”
于是，姜胜扶着老头，两☽人一同朝着城西走去。一路上，姜胜讲着他一天做生意的趣事，老头则笑着回应🖪。他的目光始终放在姜胜身上，似乎在寻找着什么。
回到城西的小院，姜胜急忙放下肩上🂀🜭的担🏣🛶子，扶着老头坐下。然后进厨房为老头煮了一碗热腾腾😁⚆的羊杂汤。两人一边吃着饭一边聊着天，气氛十分融洽。
饭后🕶🎊，姜胜从口袋里取出一袋碎银子递给老头：🂃“黄爷爷，这是当初你借给我的银子，现在我还给你。”🖪
老头却笑着摇摇头：🖣🔚“不用了，我一个老头子要这些银子也没用，你留着吧。”
但姜胜坚🏲持要还：“黄爷爷，当初我就说过是借你的，既然是借的就一定要还。”
黄老头见姜胜🁻🖞态度坚决，只好笑着将碎银子收下。他深知，对于年轻气盛的姜胜而言，尊严的重要性不亚于金钱。
饭桌上，黄老头看着姜胜那俊朗的脸庞，随口问道：“孩子，你年纪轻轻🃘😀♹，难道打算一直卖羊杂吗？有没有想过读读书，去考个功名？🐃”
姜胜听后，笑着摇了摇头：“黄爷爷，现在是什么世道啊，谁还🀺敢去考功名。那些当官的🆩💌，出门前哪个不是心惊胆战，生怕丢了🜶🆧性命。皇上把朝堂上的官员都快杀干净了，现在的读书人，对科考都是避之不及呢。”