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很快⚝,锅里的水就烧开了,瓦罐里还有🛰☘一点油,不多,就大半勺,🀡♾🍽许念念直接舀了半勺放到汤里。
许志强见了,张了张嘴🆎🎝💀,想说什么🃄🕏🈧,最终还是什么都没😑🀨说。
面疙瘩最重要的是🖮揉的面团,在吃的方面,前世身为国有名的😋厨师,许念念自然很讲究。
在有条件做好的情🖮况,她绝对不会敷衍🛰☘了事。
这是对食物的尊重。
因此揉面的时候,许念念格外讲究手法,顺时针揉了36下,又逆时针揉了30下,拧成一团,用巧劲在案板🗇上摔打👂👂,之后不停的拉长揉和。
这在许志强看来,存粹是花哨动作🃄🕏🈧,没有任何实际作用😑🀨。
等他把菜洗🞋好,许念念先把菜放进去,然后才开始🝤🍃揪面团。
面疙瘩面疙瘩,顾名思义,形状不讲就,就跟疙瘩一🁽🙆样😑🀨。
许念念速度很快,没一会儿就把面团揪完🐀☘丢进锅里了。
猪油⚝煮着青菜,香味飘出来,等面疙瘩飘起来之后,许念念立刻抓了把葱花丢进里面,烫出葱花的香味。
面疙瘩飘起来就得关火,这土灶下面都是柴火,没法关,许念念直接让许志强📘🛈把锅抬起来放在🔞🁲一边。
杨翠花看到许念念把家里那点白面都拿出来做面疙瘩,顿时心痛的不行🁠🗍。
一家六口人都围坐🖮在饭桌边上,杨翠花一边数落一边给人盛面疙瘩。
她现在心痛的很,捂着心口只嚷嚷:“念🐀☘念啊,说咋这么不听妈的话呢🁠🗍,这面疙瘩自己吃就好🔞🁲,干嘛做那么多,唉……”
杨翠花说着,忍不住又叹了口气。
许念念忙安慰🍟她:“妈,不着急,咱明天就赚钱🛻了,到时候念念再买些回来。”
许志成眼睛都直溜了,盯着碗里的面疙瘩直咽口水,许多余也是小手捧着碗,眼巴巴的望着💑👆🆥,口水咽了一次又一次。
就连⚝许大伟和许志🖮强嘴🆎🎝💀巴都忍不住蠕动了好几次,就等着杨翠花数落完好开吃。
这可是白面疙瘩呢。
每天吃米糠,🍟也就过年的时候偶尔吃一顿白面疙瘩,🁽🙆一家人都快忘了这白面疙瘩是什么味儿了。
而且以前过年的时候,吃的还是粗面。