被隔离了数天,人都开始烦躁起来,因为不知🉀🄏道这一轮的封控会持续多久🏑。
林妙妙去做核酸的时候,明显感觉到了人们焦躁的情绪,不👨管是居民还是工作人员。
因为担心食材耗尽,🏦🜖🂈小🛜区的人开始自发地组织社区团购👝。
晚🄖♏餐的时候,林妙妙决定做一道安神温补的汤,龙眼花旗参炖r鸽。
冰箱食😺🆞🐧材丰富,宋衍🏦🜖🂈之前也专门有整理记录,冷冻柜有宰杀👨洗净的r鸽。
她取出两只,解冻后飞水,将血沫完全除净。🉀🄏
红🄖♏枣去核,花旗参🝆🈻🃟和龙眼洗净,一同放入汤煲,加两片姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋,就是她第一🛜天过来送货时候的俄罗斯海胆。
虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但大👈多数其实都是来自俄罗斯,北海道走个过场。甚至国内的海胆,品质现在也相当不错。
她戴上😺🆞🐧橡胶手套,先🏦🜖🂈用厨房剪刀剪掉海胆📖外面的尖刺。
剪刀🇩从海胆底部口🝆🈻🃟器刺入,切开一圆圈,用镊子挑去内脏和👨腹膜。
小勺挖出完整的海胆r0U,盛入清水碗中🕘洗净,再将海胆👨壳剪成碗装,冲洗g净。
先把海胆放回壳内,J蛋加水和盐打散,用细筛过滤后注入海胆壳,最后放入蒸箱🕆。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤r0U酱,蜂蜜,蚝油,黑胡椒,蒜末,🆃再在yAn台摘了几片百里香。
先用锡箔把肋排一🝆🈻🃟根根地包起来,再放🌽🄧⛨入烤箱。
一小时后取出肋排,去掉锡箔纸,均匀刷一层柠檬蜂蜜汁,👨包上新的锡箔纸,最后烤十分钟。
罗勒炒牛r0U,调味的时候加入鱼露和柠檬汁,便是一👈道具有东南亚风情的菜。
剩下的素菜是g贝烩丝瓜,手撕包菜。
吃饭的时候🆬,宋衍给其他人先倒了冰酒,轮到林妙妙的时候,他犹豫了一下。
“妙妙要喝点吗?”
林妙妙不常喝酒,但还是点了点头。