被隔离了数天,人都开始烦🀲⛼躁起来,因为不知道这一轮👣📴的封控会持续多久。☯🂹
林妙妙去做核酸的时候😤🃓,明显感觉到了人们焦躁的情绪,不管是居民还是工作人员。
因🇻🝯🎬为担🙾🏽心食材耗尽,小区的🀲⛼人开始自发地组织社区团购。
晚餐的时候,林妙🝳妙决定做一道安神温补的汤,龙眼花旗☷参炖r鸽。🗢🝑
冰🇻🝯🎬箱食材丰富,宋衍之前也专门有整理记录,冷冻柜有宰杀洗净的r鸽。
她取🀦出两只,解💮🕊冻后飞水,将血沫完全除净。
红枣去核,🕺🎧📚花旗参和龙眼洗净,一同放入😓🀿汤煲,加两片姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋,就是💮🕊她第一天过来送货时候的俄罗斯海胆。
虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但大多数其实都是来自俄罗斯,北海道🔈⚑🐭走个过场。甚至国内的海胆,品质现在也相当不错。
她戴上橡胶手套💮🕊,🝳先用厨房剪刀剪掉海胆外面的尖刺。
剪刀从海胆底部口器刺入,切开一🅐🅭圆圈,用镊子😫🄑挑去内脏和腹膜。
小勺挖出完整的海胆🜪r0U,🖏👬盛入清水碗中洗净,再将海胆壳剪成💠📔🚢碗装,冲洗g净。
先把海胆放回壳内,J蛋加水和盐打散🞗🔓,用细⛴筛过滤后注入海胆壳,最后放入蒸👄🆔🏐箱。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤r0U酱,蜂蜜,🀲⛼蚝油,黑胡🞗🔓椒,蒜末,再在yAn台摘了几片百里香。
先用锡箔把肋排一根根😤🃓地包起来,再放入烤箱。
一小时后取出肋排,去掉锡箔🖏👬纸,均匀刷一层⛴柠檬蜂蜜汁,包上📤🜴🆘新的锡箔纸,最后烤十分钟。
罗勒炒🙾🏽牛r0U,调味的时候加入鱼露🞗🔓和柠檬汁,便是一道具有东南亚风情的😨菜。
剩下的素菜是g贝烩丝瓜,手撕包菜。
吃饭的时候,宋衍给其他人先倒了冰酒,轮到⛴林妙妙的时☷候,他犹豫了一下。
“妙妙要喝点吗?”
林妙妙不常喝酒,但还是点了点头。