“思瑞,这条鲤鱼是从村边上的那条清凉🅃河里打出来的?”厉元朗饶有兴趣的问道。
“对啊。”陶思瑞解释说:“因为我们村特殊的地理位置,一🀾到冬季,清凉河的鱼类都会聚集于此过冬。所以,村民们大多会在河面上凿冰窟窿,下网捕鱼。”⛲
厉元朗微微🁬颔首,陶思瑞怕讲⚛💆🏪不明白,还把他哥哥叫来。
他哥🖉哥是村里的捕鱼能手,这方经验丰富,说起来头头是道。
听他讲,鱼🁬在秋天的时候会大量进食,补充体能,就像熊存脂肪一样。
到了冬季,鱼会躲在河底不动,尽量🅀🃚😙减少觅食的时☥间,保存体能。
因为水在0摄氏度至4摄⛱🞍氏度会热缩冷胀,所以河底最深处的水温能保持在🁾4摄氏度左右,适合鱼类生🆛🐒⚻活。
而🗀清凉河在中光村有个名叫“拐三拐”的地方,据老辈人说,那里的河底水温更高,达到了5摄🐺🄽氏度以上,因此那地🕎🈜⚱方鱼最多。
“你这条鱼就是从拐三拐那里捕上来的?”厉元朗看着新鲜且散发着诱人香气的红烧🂿🔠鲤鱼问🍞🅪。
他哥哥摇了摇头🜫🅅🄌,“时间仓促,我弟弟催的急,我是从村子附近河里捕得。要是在拐三拐,这条三斤多重的鲤鱼根本不算啥,有的是大鱼。”
这时,陶思瑞请厉元朗品尝鱼肉味道如何。
厉元朗夹了一筷子放进嘴里,鱼只要新鲜,🐙⛼哪怕烹饪手艺一般,味道也绝对差🜈不到哪里去。
况🗀🗀且,清凉河是🜫🅅🄌沙底,鱼就没有养鱼池的那股子土腥味。
嗯,鱼肉紧实,味道鲜美⛱🞍,火候掌握的恰到好处,厉元朗忍不住📶连连夸赞。
在陶思瑞的邀请下,全桌其他人也📊🙍🉆都伸☌出筷子,🍒夹起鱼肉美滋滋的吃起来。
厉元朗边吃便询问陶思🔊⚥瑞他哥哥,清凉河里的鱼类☥品种以及其他情况。
他介绍,清凉河里有花白鲢、⚛💆🏪草鱼、鲤鱼以及鲫鱼等等,他曾经捕获过一条大花鲢,重达十六😮🄰斤。
他估摸,拐捕鱼的话,🔊⚥一次弄个上千斤没有问题🍒。
厉元朗频频点头,并且🔊⚥提⛱🞍议,吃完饭他要亲自去拐三拐看一看。
陶思🖉瑞以为这位厉县长是个钓鱼发烧友,也没在意,急忙让酒敬📶菜,好把饭桌气🝯🎩氛搞起来。
喝着自家酿制的烧酒,品尝味道鲜美的活鱼以及农家菜,厉元朗食欲大开,吃得不亦乐乎。🍞🅪
酒足饭饱之际,厉元朗一⛱🞍行人在陶思瑞和他哥哥以及村委委员们的陪同下,实地去拐三拐看了看。
所谓拐三拐,就是天然形成一个“s”☌形的大拐弯,水的流向造成拐三拐这地方水流不急,深水的温度相对偏高,正好给鱼🝟🌚⛍类过冬提供了非常适宜的温度。