林月拉着福临走进侧院🕄的厨房,福临听说林🝥🍏月要做辣子鸡,转眼就忘记了大肉包的事。
福临没有见过林月下厨,就像🏎🙁林月没有见过福临下🐄厨一样。现在蔡宝志已经按照林月的要求做好了所有食材准备,那两只还未长大成鸡,还未来🐪得及高歌鸡生的少年公鸡,已经被剁成拇指般大小的鸡块,码了各种调料,盛在一个瓦盆里。
人们🗓🛊都围拢过来,既偷学🆧👾一点手艺,又帮林月打下手。
林月每次到厨房做新菜,大♼家都是这样围拢在一起的,主子也好,家仆也罢,相互间并没有隔阂和更多的讲究,这种场面在林月的前世是很正常的,但在主子奴才尊卑严格的时代,除了林月这里,世上绝对看不到第二个相同的版本,更别说准皇帝在厨房。
今天方大人在厨房,大🕄家显得比平日拘谨一些。
林月系上围裙,戴上她自己设计的厨师高帽子,将头发塞进帽子里,洗了手,手上握一把长柄锅铲,威风凛凛站在大铁⛣🜐锅边,那架势比香格里拉酒店的大厨还拉风。
福临没见过林月这种装束,甚觉新奇。
大铁锅烧热了,林月指挥着蔡宝志,倒油,倒鸡块,翻炒,起锅,再倒油,将葱姜蒜花椒炒香,起锅,再倒油♬,将鸡块倒进锅里翻炒,放黄酒,放葱姜蒜花椒,最后将一大盆用剪刀剪成段的干红辣椒倒进锅里,这个动作令所有围观的人大惊失色,天呀,干红辣椒足足有半斤,这么多的干红辣椒被林月全部倒进锅里,锅里就只看见红红的一大锅辣椒,几乎看不见鸡块了。
福临惊异的大叫起来,炒一大锅辣椒?
很快,呛鼻的辣味扑面而来,米康氏拉着杰🝥🍏璋就赶紧离开厨房,几个人⛒捂着嘴鼻,仍然被辣椒呛🚫得不停咳嗽,还有的被刺鼻辣味呛出了眼泪。
林月笑着说,这种辣椒名叫七寸红,看着红艳艳的,其实并不辣。她叫蔡宝志一边不停的翻炒,一边继续说,我以前吃过很辣的辣椒,那种⚪🔏辣椒名叫朝天椒,朝天椒比七寸红厉害多了。
没人知道林月是在哪里吃过朝天椒的,只有林月自🐄己知道,她吃朝天椒的时候是在前世,前世的林月喜欢吃辣,无辣不欢,前世吃🟈🟈过朝天椒的林月,还怕今生的七寸红?所以厨房里的人只有林月不为七寸红的辣味所动,她的表情不仅很坦然甚至很期待。
不🚁🐗一会儿,大家对辣味的不良感消失,铁锅里冒着袅袅热气,油温发出⛒滋滋响声,鸡块散发出来的麻辣鲜香味顿时溢满厨房。
起锅的时候,再放进一些油酥过的花生🔺🅩仁和白♏芝麻,🌚⛔🚃辣子鸡就做好了。
蔡宝志仍然将做好的🅯辣子鸡分成若干份,其中一份鸡肉最多,用一个最精致的大盘子盛着,大家都知道,这个盘子里的辣子鸡属于林月的。
以前做了新菜,林月就在厨房与管家🅌🅋🄽账房以及家仆们🌚⛔🚃一起吃饭🌏♭,其乐融融,但今天福临来了,让福临也和家仆们坐在一起确实不妥。
散发着诱人香味的辣子鸡放在桌🗃😾上,红艳艳的,香味扑鼻,惹得所有人直咽口水。