“兮儿，你去买一些硝石，我有用。”姜雪站在后厨的窗前，眺望着远处忙碌的市集🃴🜀⚨，☗⛈淡淡地吩咐道。
陈羽兮闻言立刻点头，转身小跑着出了府门。
没过多久，她就气喘吁吁地跑了回来，手里提着一个沉甸🜇⛦甸🅻的袋子，袋口🅇🄞⚖用细绳紧紧系着。
“小姐，你要的硝石。”陈🗜🜠🗜🜠羽兮将袋子放在桌上，轻轻解🜇⛦开绳结，露出里面洁白的硝石颗粒。
姜雪转身🈜⚯走向陈羽兮，目光中透出一丝赞许：“兮儿，做得很好。”她说着，走到桌边，准备开始制冰。🎛
此🞝🕆时，颜嬷嬷恰好从门外经过，听到两人的对话，好奇地走了进来：“姜小姐🙵🎱，你🈬们在做什么呢？”
姜雪回头看到🅨颜嬷嬷，微笑着解释：“嬷嬷，我正在用硝石制冰。兮儿刚刚帮我买来了硝石。你也来学一下。以后镇上的生意制冰这个事情就交给她了。”
颜嬷嬷好奇地凑上前来，看着姜雪手中的硝石和水盆：“硝石制冰？🈡这可是🚲个新鲜事儿，我从未听说🟉🛔过。”
姜雪解释道：“硝石，又称焰硝，是一种白色晶体，当它溶于水时会吸收大量的热量，从而使水温降低🙼🏰。我们可🈥🀙以🐔⛉利用这个特性来制冰。”
说着，姜雪开始将硝石粉末均匀地撒入装满水的陶盆中，并用一根木棍轻轻搅拌。不🃴🜀⚨一会儿，水面上就泛起了一层薄薄的冰花。
“看，这就是硝石吸收热量，使水🙏温降低的效果。”姜雪继续解释道，“🅇🄞⚖随着水温的下降，水会逐渐结冰。”
颜嬷嬷看着眼前的景象，眼中满是惊😖🁗奇：“这真是太神奇了！我还是第一次见到这样的制冰方法😪🄐。”
姜雪微笑着点头：“是的，嬷嬷。‘’
这个方法虽然古老，但在没有现代制冷🟦设备的时代，🂬它🏑🙜可是非常实用的。
她继续搅拌着水盆中的硝石和水，同时观察着水温的变化🜇⛦。渐渐地，水面上结起了一层薄薄的冰层，而水🎛下的部分也开始出现冰晶。
“看，这就是🅨冰了。”姜雪指着陶盆中的冰块说道，“我们可以用它来制作冷饮、冷藏食物，或者进行其他需要制冷的活🐐⚪动。”
颜嬷嬷感慨地点点头：“姜小姐真是聪明伶俐，连这🂬样的制冰方法都能想到。”
姜雪谦虚地笑笑：“嬷嬷过奖了😘🁩。其实这个方法也是🂬从古籍上学来的。”
她转身对陈羽兮说：“兮儿🗜🜠，你也记住了这个方法，以后我们也🚼😬🄡可以自己制🚲冰了。”
陈羽兮和颜嬷嬷都点头应允，心😘🁩中对姜雪的聪明才智佩服不已
姜雪微笑着转向陈羽兮和颜嬷嬷，轻轻说道：“这些冰块，我们可以巧妙地利用在冰粉、凉虾和凉糕上，想象一下，在📃😌⛤炎炎夏日里，这些冰凉的组合将成为一道绝佳的解暑🞋💤小吃，为我们的味蕾带来一丝清凉。”
她顿了顿，继续道：“除此之外，我还准备尝试制作🂬一款西瓜刨冰。首先，我们需要一个新鲜的西瓜，将其切成两半，用勺🞓📱🞫子挖出果肉，放入碗中备用。”
姜雪边说边动手，她挑选了一个熟透的西瓜，熟练地将其切开🈬，红色的果肉看起来就让人垂涎欲滴。接着，她取出勺子，轻轻地将果肉挖出，放入旁边准备好的碗中。