从前螃蟹满田爬的时⛶候,俞怀安只嫌它们🖤烦。这azzj尽。
如今发现这azj后⛶,他竟然觉得有些遗🖤憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承载了吃货大国的灵魂。
不a🛔🜂⚻zj个主意,夏天家家户户的菜🇮园子里都是蔬果疯长🙾🐀☚,自家人吃不azj上价钱。
所以🛔🜂⚻azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、南瓜、🙾🐀☚甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖🂳💸🖥着吃,炒着吃都行，好过整个冬天只有萝卜白🟈菜那样寡淡。
而🅥🈪且🛔🜂⚻家里有条件的话,还可以azj一流，比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做🂆的那些🙛配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去☘⛏🙘，那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多🈹🃌，小镜庄还能保住这azz🔹j🆗可没。
那么话说回来，螃蟹能腌着吃吗？答案是能📛🛟🝦的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛🏈😊了，渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这🅥🈪azj药的，再为了一口可有📝🛴可无的吃食，感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是，俞善干脆地大力摇头道azj么煎炸📛🛟🝦炒⛤🜙着吃。”
俞🅥🈪怀安遗憾地讪讪一笑：“哦，原来如此。”⛤🜙
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把🇮蟹⚪黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油🏈😊熬成一味蟹黄油。”
“蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的🇮：“那是什么？”
“拌饭神物啊💣📧！”俞善绘🌱🂼声azj绘色地描述着：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风风🈹🃌火火，正空着手、掐着腰指挥一气azj🗚🜇前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。