郑轲将淡菜捞出，去掉黑色的贝壳，取出里面的贝肉，放🄑到侧的小碗中，又将放在小推车上的鲜奶油以及藏红花取出，倒入锅中熬煮。
接下来……要做的就是芡汁了。
低筋面粉、黄油、蛋黄、鲜牛奶相互搅拌，粘稠的液体紧紧地和🎠💢面粉沾黏🈒♗🈤在起，甚至比面糊还有浓稠。
“郑轲到底在干什么啊？”茜久保桃紧紧的搂住怀里的布偶，牙齿咬扯着布偶的耳🄔朵。
阿布索伦眉头紧皱🐲，不解地看着大屏幕♥👠上⛪🝐的郑轲，“用得着这么麻烦吗？道料理而已……”
“因为对手很强……哥哥，现在你知道郑轲为👗🉁什么不使用鲜汤了吗？☉♏那种味道，并不是他想要的……他要做的料理，是无🕗论对手是谁，都必须有战之力。”
凯瑟琳脸色紧绷，在场所有人，没人知道郑轲为了这道料理付出了多少努力。🂻
神之心，加上郑轲在料理中的造诣，奥♥👠伦斯个月的教导，以及凯瑟琳的试吃。每天个小时的努力，为的只是这道料理。
“你呢？他的这道料理，在🎉🏎😹你🏦🜒面前，也有战之力？”阿布索伦反问道。
凯瑟琳沉默半分钟，才缓缓说道：“有。绝对有⚦📭⚦📭。”😠
被郑轲吸引的，不止是阿布索伦，直玩弄手机的片桐洋也抬起了头，看着正在烹饪的郑轲，眉头微🍝蹙。站在门口，观察这场比赛的高见安，舔了舔舌头🙡🟉，心中默想，下个对手是他？还是高杉寿二？
电视再次切换到高杉寿二的画面，他把腌制好的脊骨、🙗👰下巴、切碎的鱼头倒入盛有开水的锅📴🟆🚽中，用大火熬制鱼骨，同时，又📀不停地往锅中加入凉水。
“等等，锅中那个黑颜色的物🏦🜒品，好像是温度👗🉁计吧？”茜久保桃好奇地问道。
经过茜久保桃的提醒，🐍⚋凯瑟琳也把🁲注意力⛪🝐放在了锅中的温度计上。
像高杉寿二这个水平的厨师，对🌟⛽火候的把控已经比较到位了，就算没有温度计，以其对料理的把控，味道也不会差很多。🕗
高杉🆗🏭🝖寿二之所以使用温度计，无非两个原因——精益求精，争取把味道做到极致，或者，♂🅣这个步骤，需要精确的温度。
以凯瑟琳对远月十杰的了解，高杉寿二这么做👗🉁，应该是后个原因。
比赛真是越来越有意思了。
凯瑟琳舔了舔嘴唇，真想和他们两个交手…🚕📏🙷…只要再忍耐片刻，等到决赛圈，就能和他们这样的高手对决了。
时间飞快而过，比赛也越来越精彩。
这场比赛的📤🜶🆬对决，其焦灼与精彩程度，远⛪🝐超过第场。
无论是别墅内，🄠⚥📞还是别墅外，观🌟⛽众全部沉默不语，眼睛直直地盯着大屏幕，甚至，🄔连手中的饮料和食物都忘记吃了。
凯瑟琳也觉得有些压力，心🎉🏎😹中也开🁲始担忧起来。⚦📭