和好面，她转身去淘米，又把那五根茄子洗了。
她一边洗着茄子，一边在心底计算还剩多少钱。
开局十八文，这是李春花交给她的所有家底，
江二婶家里补偿了二百文，之后江远山又给了三百文，再后来陈员外给的一百五十文卤蛋定金，刨去成本，到手是二十文。
上午卖饼子卤蛋，不算成本，到手的钱一共是四百八十文。
所有的加起来，总计收账是：一千零一十八文（1018），也就是一两银子零十八文。
下午她回白家买鸡蛋，共拿出去二百文，四十文做人情给了白家爹娘，另外一百六十文是鸡蛋的成本钱。
现在她手上剩余的总数，应该是：八百一十八文（818），合成整数是八钱银子零十八文。
这些钱，想开个小饭馆，还是太少了，远远不够，至少要攒够百八十两银子，才敢去开饭馆。
然而白小芽并不沮丧，没有一口吃个大胖子的，慢慢来吧，先把一日三餐稳住，再提挣大钱的事。
她把洗干净的茄子切成条，皮都没削，一来是嫩，二来是舍不得削皮。
在这样一个蔬菜稀缺的情况下，她哪里敢奢侈到削皮的地步。
茄子切好后，她割下一点五花肉，剁成肉沫，姜蒜拍碎，切成小颗粒放在碟子里，又切了一个干番椒。
眼看着番椒没剩多少了，白小芽决定明天去山上摘些茱萸回来。
茱萸的辣味虽然不如番椒重，但有总比没有要好，放在菜里也能添点味。
这时候锅里的水也开了，她把白米和苞谷珍一起下锅，反正苞谷珍经得起熬。
接着她打了四个鸡蛋，一边搅拌着蛋液，并对江玉姝道：“另一个灶也烧起来。”
炒好鸡蛋，她把韭菜切碎，拌入炒熟的鸡蛋里。
要是有木耳和粉条就更好了，馅料丰富些，和在一起会更鲜更好吃。
当第一个韭菜盒子出锅时，江玉姝眼珠子都要掉在上面了。
她舔舔嘴，眼巴巴地看着金黄酥脆、香味扑鼻的韭菜盒子，突然肚子咕噜一声。
“嫂子……”她挠着头，尴尬地笑了笑。
白小芽笑着把烙好的韭菜盒子给她：“吃吧。”