亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至淡黄⛌😾色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食⛁入0.🙱🎈3～0.5克的🎾亚硝酸盐即可引起中毒，3克便会导致死亡。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构，🂁直接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类致癌🌌♖🈗物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸📖盐绝对是食物中毒发病率😗🁤最高的因素之一。
只是，因为亚硝酸盐的毒性过于恐怖，一度得到监管部🖜📠🜍门最严格的监管。
预制菜生产基地又是规格🁿最高🝍的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现象？
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流水线作业下，慢慢变🌍成成品，最后被封装进可降解的塑料餐盒中。
张岳拿起一🌒个仔细端详，眉头再次皱了起来。
因为这些新制🇪出的红烧肉，眼睛异🛐🛤🞘能并没有提示。
他🎭将自己手中的可降解塑料餐盒朝韩秀茹晃晃：
“这个好像是一🙱🎈个月📖前生产的吧？还有同批次的没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”
张岳笑道：“没什么，就是看一下。”
“没有！”
张🎭岳紧紧⛁盯着她的眼📖睛：“真的？你可别骗我。”
韩秀茹哼道：“有又怎么样？
我已经说过，预🙱🎈制菜生产基地的商品🈫🁏🄶不供应超市。
就算有库存也不供应。”