陆云在找李洲之前,就已经提醒💉🐃过对方,配方的材料一🆟🐵🄍定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,但这个制作🞞过程完全看不懂。
将锅烧至80度,放入木🇩薯粉和仙草粉,先炒🚸😈⛅两分钟。
然后🃍🖤把温🔏度调到100度加入红糖,再炒两分半钟。
又把温度降到🔄♭95度,加🇩入🕍🈙奶粉和白糖........后续还有一些看不懂的操作。
这还只🖡是其中一种奶🆁茶的制作方法,其他配方🚸😈⛅的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低🆁不说,炒的时间还规定的🚸😈⛅很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一🃍🖤炒锅受热不均衡,温度不一样怎么🆐🎪办?多炒了十秒钟🏋😠又怎么办??
李洲直截了当:“是的,必须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要☖⚽炒几分钟的问题,光是控温这一🆟🐵🄍点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电🃍🖤炒锅倒是可以🚷😂,但目前市面上,并🆐🎪没有温度控制这么精细的炒锅。
如果自己想要开一个与之相关的店铺,还得去定做一批电炒锅??🕰
而且就算订制🔄♭了电🚷😂炒锅,也还得经过千锤百🞞炼,一次都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,兄弟,有没有简单点🞞的🚸😈⛅?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都应该硬💉🐃着头皮去闯一闯,但现在陆云又不是那么缺钱。
赚再多的钱🕠对他来说都是🇩锦上添花,根本没必要花那么多精力去开店。