两人陪着程父聊了好一会👜儿话，直到刘英打开门走了进来。
“老头子，凌凌他们小两口带了好些东西回来，今🚞🔢🂒晚咱们这一餐得弄丰盛🞍些。”
“好！”程父笑🖃呵呵点头：“孩子们回来，自然要弄多点儿，给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤，让他们吃得饱饱的。”
“好嘞！”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水，递给薛凌，然后才递给儿子。
程天源站了起身，道：“我去田🈻🃞里瞧一瞧，下午把地窖🕎清理出🞘🔝来。”
田里能收的菜和庄稼都得提前收一🇺🝩🍴收，放进地窖里，过冬的时候可以吃。
薛凌连忙站起来，笑道：“我也去帮忙！”
程天源摇头，低声：“那边太脏，你留在厨房帮😷🅿妈就好。”
薛凌见🗃😾他不肯答应，叮嘱他小心点儿，就赶紧陪刘英去了厨房。
刘英正忙着切五花肉，笑呵呵🅀🃝😱道：“凌凌，你把大蒜洗干净就🞘🔝成。”🎎
薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景，忍不🂀住问：“妈，你这是🞘🔝要做卤肉吧？⛓🚁需要用什么配料，你教教我吧！”
“你要学？”刘英解🖂🏷释道：“这玩意有些讲究，一时半会儿学不会的。你🞍如果要学，我一🜉🀘次次教你！”
薛凌好奇问：“一次次？很难吗？”
“不算难！”刘英微笑解释：“只是卤料🂀配方得根据肉和肉量🞘🔝调整。卤料不复杂，一般是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，唯一不🍬好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开始晒，一直酱到初秋。＇
薛凌“🗃😾哎呀！”一声，问：“源哥哥带去县🄺城的酱油，也是妈你自己酱的吧？”
“是。”刘英笑呵呵解释：“我每隔几年就酱一些用，偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些，我就让阿源带一些去吃🗞🜮🅥。他很喜欢我🍬做的酱油。这些都是我阿娘教我的，都好些年了🆠。”
薛凌对南姜不怎么熟悉，拿过来闻一下。
“嗯……起初闻的时候有些⚏🐘呛鼻，不过闻🂀仔细了，很是香浓。🞘🔝”
“对😖🁚🆓对对！”刘英道：“那玩意去腥味🞬特别有效。咱们这边少有南姜，这是我以前在娘家寻来的，一年年种，留着姜种，隔年接着种。”
薛凌苦笑一声，道：“所以吃个卤肉其实不简单，因为卤料要准备♂起来🙙太难，尤其是这个酱油得提前弄☯🂸上一大批。”
刘英将五花肉装进小锅，解释：“是啊！🂀不过咱家一直都有酱油，角落里还有两小坛，可以用上好久呢！”
薛凌想了想，道：“妈，你明天能酱多一🂀些酱油吗？我闻着特别香！”