硬皮饺子软皮包，饺子皮并不🁑🅇🄚需🔒要特别发酵，出门前和面，回来就可以动手了。
孟阳将面团揉/捏成长条，沾了点面粉后切成小小的滚刀块，手掌轻轻一拨一按，面块就都乖乖成了厚实的小饼子。
他取出擀面杖，右手在案板上咕🔒噜咕噜滚得起劲，左手拎💋🐖⛠起小面饼的边缘不断转动。然后就跟变戏法似的，一张张中间厚四周薄的饺子皮出现，随着他轻抛的动作，白蝶一般翩然落到角落里。
白星觉得邻居像极了百宝囊，每隔一天拎起来抖一抖，就会吐出新本事🐥🁿。
就☴🃩连擀面皮也很赏心悦目：动作轻巧灵敏🚧，仿佛带着某种行云流水般的奇特韵律，看上去一点都不难…🚢…
搁一张面皮在掌心，挖一团肉馅进去，他几根骨节分明的💋🐖⛠纤长⛣🜎🁅手指欢快地悦动几下，好像扶着面皮的边缘跳舞一样，神奇的事情发生了：
原☴🃩本毫不相干的零件在白🀨⚹🖔星眼皮子底下变成一只圆滚滚的大水饺！
见白星眼巴巴地看着，孟阳下意识问道：“你要试📏🙺试么？”
白星飞快点头，郑重其事地坐下，学着他的样子摊皮、抹馅、捏……
片刻🎕🐻🅂后，望着新出炉的“水饺”，四周一片安静。
孟阳：“……”
白星：“……”
她皱巴着脸，视线不断在自🞲😆己的成果和垫盘上另外那些之💋🐖⛠间游移，觉得一定是哪里出了问题。
不然都是一样的东西，为什么……
现在孟阳肯定了，新邻居是真的不会做饭。
因为她包🙴🎩出来🝎的水饺像极了话本游记上写的，某种西南气候炎热一带叫大象的🎷巨兽：
耳朵巨大！
孟阳搔了搔额角，绞尽脑汁想🁑🅇🄚着安慰的话，最🈕♷后还是觉得自己读书太少。
这个，这个可能就是老祖宗口中🔒的人无完人叭🈕♷！
不知谁☏♾🎂家放了鞭炮，空气中弥漫着淡淡的火/🈕♷药味道，仿佛瞬间喜庆起来。配着白雪，让人有种过年的🚢恍惚。
大肚皮水饺在锅里滚了几个来回，面皮变成白星熟悉的半透明状，终于挪到盘子里：月牙形的是白菜猪肉馅儿，元宝形是🚔📄大葱猪肉，🎔🐳很清楚。
新鲜的白菜水分很足，孟阳特意没有挤得很干，吃的时候湿润润，🖝啵唧一咬，还会有汤汁溅出来。
他充满感动地想着：肉放得可真多呀！