紫禁城全国料理大赛预赛,为了能够从数万名闻讯赶来的厨师中选取最优秀的几个人,作🆧👽🎗为宫廷料理统领朱元也是费了大心思,一早便在太和殿前备齐了所有的食材。
作为选取晋升⚓🐿🅧下一轮的选手的预赛,想要通🚼过这场比赛需要满😠足三个条件。
第一点便是做出满汉全席一百零八道菜。作为汇🄾🃎聚了全国上下精华的宴席,这一百零八道菜几乎包罗了所有的烹饪技术,单凭一个人几乎🙋是不可能完成下来的。光是想要知道这一百零八道菜的菜谱,就要求厨师拥有足够的阅历与经验👫,光是这一道门槛便将大半的参赛者给排挤出了晋升之列。
第🞹🙁二点便是完成料理的速度。这一场比赛一共只选取四名晋升者,而🎖如今比赛场地内却是有了最起码五万人,这就意味着是万中挑一的选拔🃟。正如上面所说的,一个人纵然是会做这一百零八道菜,短短时间内也很难单独完成,这便给了团队操作的余地。
第三点则是完成🜊后料理的完成度。作为料理的评审人,龙厨师算是全中国料理水平🗱🟖最高的一批人,想要通过他们的评判,又是一个难题,这将再次将一批人筛选出去。
这一次的比赛,乐渊与凯由无疑使最🏜🚺😙占据优势的两个人,两人的身后都是几十人的麟厨师团队。而想要成为麟厨师,那么最起码的条件便是拥有媲美🛶一般特级🜖厨师的水准。
在比赛开始的一瞬间乐渊与🀶🁐🄽凯由两边的人动了。每队十个人向着食材堆放处奔了过去。作为麟厨师⚻🖩🕖的他们可以在第一时间将最好的食材挑选出来。
而乐渊却是对着身后的朱📷七说道:“你出生于🅒蒙古,那么蒙古菜便托付给你去料理了。”
“明白!”朱七露出阳光的笑容扬起了手中的银筷子开始了如火如荼的烹饪:龙挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜;御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕……一件件精美的料理在他的手下展现。
随后乐👽渊又将廷臣宴交🀠付给颜先,万寿宴交托给亚刊,千叟宴则是直接交给了密拉🗱🟖和邵安。
至于乐渊则是一🜊个人负责起了剩余的九白宴和节令宴。
虽然乐渊那是一个人负责两份菜,但是论起速度却远在其他人之上。乐渊拿出来传说中的厨具——魔📛🛦圣铜器贪狼壶、转龙壶。
接触了厨具🅌🅊🄷这么久的时间,对于它们的使用早🅒已经到了炉火纯青的地步,靠着魔圣铜🚹😕🁓器将干货以数百倍的速度浸泡会原形的奇异能力,鱼翅、鲍鱼、燕窝等等。满汉全席里不可或缺的最高级干货,均在一瞬间泡涨。
再加上另一件厨具贪狼壶,无论是什么样的食🅒材,只要把材料一股脑地全放进去,无论是要多岁、要切丝,它都能随着乐渊的意志在一瞬间办到。
最后便是转龙壶的☉♏力量,任何食材只要一放入转龙壶中,再次拿出🟁🚌来后便会完全变熟。
靠着传说中的厨具,乐渊做出来的满汉料理虽然并不能说达到了他的最强水平,但是想逃通过预赛那📛🛦是绝对没有问题的。
乐渊这一组的一百零八道满汉全席仅仅花费了不🄾🃎到两个小时的时间便全部大功告成了。
御膳房总料理长的龙厨师统领朱元。🏜🚺😙带着一众龙厨师开始品尝起乐渊的料理。每一道菜虽然只是吃了一口,但是从龙厨师的脸上可以看出,他们对于🛶乐渊这一组做的菜非常满意。
擦了擦嘴角的污渍,🜏🁎朱元举起右🀸手大声宣布道:“菊下楼乐渊,一百零八♸🍏道菜全部完成,通过预赛!”
乐渊这一组人多势众,🀠虽然一百零八道菜的确是不小的工作量,但是也只是让一众人稍微喘喘气罢了📛🛦,至于乐渊那更是没有流下一丝汗液。
而这个时候🅌🅊🄷。乐渊的对手凯🀶🁐🄽由那一边也是临近完成阶段,已经有整整一百道料理摆在了长长的桌子上,看样子会是第二个完成料理的人。
关注完了这些,乐渊不由看向了刘昴星。与原剧情相比。他那一组的住手♸🍏可是有朱七、密拉两元大将被乐渊拉拢了过来,甚至连最重要的传说中的厨具那是一🜖个不剩,这种情况下他们的速度几乎是比🗅🙋🈴原来慢下了将近一半。
不过刘昴星不愧是被上天眷顾的人,虽然失去了不少助力。但是得到的也不少。湖南省特级厨师武雄眼见自己得冠无望,便主动来帮助有过一段交情的刘昴星。连乐渊的师傅,贝仙女都从四川🌨🁨赶来。为他的儿子刘昴星助上一臂之力。南鲜酒家副主厨,特级厨师赵友,上海龙镇酒家主厨之子三杰……