“鲜果汁一个是成本🉥高，第二是果汁中的成分复杂，没有经过处理，保质期短。食用香精成本低这个不用说了⚴🕫，而且生产过程中会根据需要进行调整，减少一些容🟍易促进微生物生长的成分。”
“我自己🎱🔹🅠试验过，用鲜果汁做的糖果，保质🝆期大概在一到两🙷🏀周。”
“另外，你都用鲜果汁了，肯定是要保留它的营养成分啊，就不能使用热处理杀菌，因为会破坏营养成分💄。得用高压👯🌘杀菌或者60度以下低温长时间处理，成本又会增加很多。”
“这些技术说的是生产🐇♖🈖过程，使用与否对生产后的保持期没有影响🕰🍕🇹。”
“牛奶也是同理。生产成本和🄇🞯🗪投资成本翻好几倍往上涨。”
“而且🞭🗖用鲜果汁做出来的糖，口味并🐥🁽不会比食用香精提升多少😠💗。”
沈教授最后总结道。
成本、工艺、储存，哪一个都是食品行业的大动脉啊，用鲜果汁就相当于在三条大动脉上各戳一刀。
呼呼往外飚血。
那还能有好？
难怪没人用呢……
不过骆一航⚄🎻🖔想的却是成本无🝂所谓的，工艺不外乎钱嘛。
就是这保质期。
一到两周肯定不行。
“这样啊。⚄🎻🖔成本我不怕，就是保质期，沈教授有没有方法延长呢，不必像其他棒棒糖那样一两年，增加到半年就可以。”
骆一航有信心，自己的糖买回去，不可能半年还吃不完。📡
沈教🆬授皱着眉头想了想，摇🝂摇头：“不🀻行。”
并解释道：“保质期延长可🝂以加防腐🐥🁽剂，但是鲜果汁原料，要想延长保质期到半年，防腐剂肯定过量了，国内不能上市。🐸”
就是说国外可以上市呗。
还是算了吧，没渠道。
“这样啊……”骆一航都想放弃了，好不容🝆易想到的主意又没成🚼😬功，再想别的办法吧。
结果沈教授却又说话了。
“除非你分成两部分，外面使🄇🞯🗪用真空包装或者无菌包装，像罐头那样。然后在糖果中加入大量蜂蜜，蜂蜜本身具有天然的抗菌特性，虽然含水量高，但是经过一定加工，可以保持其稳定性。”