只不过对叶姣⚎🐎⚕姣所说的一🏶🞨🖬些🜿餐品还是有些云里雾里。
叶姣姣想了想,便提出想要借协会的厨房一🈫🁍用。
反正快要到中午了,做😋点🏶🞨🖬东西吃垫垫肚子也不错。
对此,姜炜等人自然是喜闻乐见的。
很快,一群人便集体跟着叶姣姣转战小厨房🈫🁍。
来到厨房,叶姣姣首先盘点了😒🀸🁨一下冰柜里的食材,最后定下了有🐠点相似又大不相同的鸡肉卷和驴肉火烧。
相较于鸡🈭🁧肉卷,驴肉火烧做起来会更复杂一些。
叶姣姣便先着手准备驴肉火烧。
驴肉火烧在古华夏是一道极为流行的传🛝🝖统🜖🂈🌷小吃。
口感肥而不腻,回味醇厚。
具有补气养血、滋阴补肾的功效。
经过不断地发展和推广,最终闻🌀🟐🜓名泱泱🛝🝖古华夏。🌂🟤
主要原料需要用到卤制驴肉和死面火烧。
火烧所用的面为死面,驴肉也😒🀸🁨必须选肉质好的。
因着系统有提供秘方,大大的降低了难度。
叶姣姣配好二十多种香料后就开始炖制驴肉。🙌
调好火势后,叶姣姣跟着又拿出了面粉。
准备打火烧。
打火烧的过程不能急,不能偷工减料。
上乘的火烧🙊鼓、脆、香,边上也要变成黄花色🙌。
揉🕡🗡好面后,叶姣姣分出揉成小馒头一样的面团,用🏭🝓擀面杖擀成圆形,放到平底锅里烙。
等火烧基本熟透后再放到平底😒🀸🁨锅下的炉灶中。🙌
如🕡🗡此,火烧能接触🛓到更😋高的温度,又不会接触明火。